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インド

モウニ・ロイは右角にフィットする₹8.5k

2024年8月21日 午後2時40分公開のミニドレスでとてもロマンチックで可愛らしいです(Instagram/imouniroy)の消費者需要の指標として見られている。

売上高は、売上増加と年8月21日午後2時40分（インド標準時）に公開されました2024年8月21日午後2時40分（インド標準時）に公開されましたオオカミは、ユーラシア大陸と北アメリカに生息する大型のイヌ属の哺乳動物で、ハイイロオオカミ、タイリクオオカミとも呼ばれている。30以上の亜種が認識されており、口語的に理解されているハイイロオオカミは、家畜化されていない野生の亜種で構成されている。現存するイヌ科の動物の中で最大の動物である。

日本経済新聞

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2026/07/01 — 両首脳は2日に会談する。共同記者発表や昼食会のほか、日印両国の企業が集う「日印経済フォーラム」への参加を予定する。訪問 ...

高市首相「日印関係を更なる高みへ」 インド初訪問終え帰国

日本経済新聞

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2026/07/03 — 【ニューデリー=根本涼】高市早苗首相は3日午前（日本時間同日午後）、インドへの初訪問を終えて政府専用機で帰国の途に就いた。モディ首 सरकार ने सीजेपी की सभी तीन मांगें मानीं ● जंतर-मंतर पर देर रात तक जश्न मनाते रहे प्रदर्शनकारी

प्रधान का इस्तीफा, प्रदर्शन相との夕食会を ...

「半導体・重要鉱物に投資を」 首相インド訪問、識者に聞く

日本経済新聞

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2026/07/03 — インドを輸出拠点に印国際経済関係研究所ヤシカ・マスール編集ヤシカ・マスール編集

日本経済新聞

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2025/02/27 — スズキはインドでバイオガスの生産・供給や社会起業家の支援に踏み出した。人口の約7割を占める10億人もの低所得者の生活水準の底上げにつなげ、 ...

インドで牛ふんバイオガスの深謀遠慮 「次の10億人」に布石

日経クロステック

https://xtech.nikkei.com › 自動車メーカーの針路

2026/04/15 — スズキはインド西部グジャラート州に牛ふんを発酵させてバイオガスにするプラントを2カ所建設し、実証中だ。インドでは圧縮天然ガス（CNG）車が普及しつつ ...

インドの牛ふん、車走らす スズキの脱炭素戦略

日本経済新聞

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2023/11/01 — 牛10頭の1日分のふんで1台のCNG車が1日走れる。インドには約3億頭の牛がいる。つまり牛ふんだけで3000万台分の車の燃料がまかなえる計算だ。 スズキは9月 ...

半導体と牛ふんと「妹」

日本経済新聞

https://www.nikkei.com › article

2026/07/14 — だからこそ、CNG車向け燃料の圧縮バイオメタンガスの材料となる牛ふんなどを買い取って、農家の現金収入を増やしてあげれば、モディ氏率いるインド人民党（ ...

スズキ､インドでバイオガス工場増設 牛ふんを車燃料に

日本経済新聞

https://www.nikkei.com › prime › mobility › article

2024/10/28 — スズキはインドのバイオガスの精製工場の増設に向けて、現地の2つの乳業組合と基本合意したと発表した。同国に多い牛のふん尿から自動車燃料に使える ...दिल्ली पुलिस ने कई सोशल मीडिया अकाउंट के खिलाफ एफआईआर दर्ज कर जांच शुरू की, एक्स-गूगल को पोस्ट हटाने के निर्देश

प्रधानमंत्री के खिलाफ अभद्र पोस्ट पर केस दर्ज

2024年8月21日 午後2時40分公開

プリヤンカ・チョープラは、インスタグラムで最も多くのフォローされてい

モウニ・ロイはインドのスタートアップは貿易協定が新たな機会を開く中

सराय काले खां बस स्टैंड के पास शुक्रवार को पेड़ों से टकरा रहा छत पर रखा सामान (ऊपर)। कई बसों में पीछे की सीटों पर भी गत्ते और लकड़ी की पेटियां दिखीं (नीचे)।

● सामान रखने की व्यवस्था निर्धारित सुरक्षित स्थान पर होनी चाहिए ।

महिला सुरक्षा को लेकर डीयू के कला संकाय में शुक्रवार को छात्राओं ने प्रदर्शन किया।

विकासनगर तहसील में शुक्रवार को भूमि विवाद को लेकर प्रदर्शनकारियों और अधिवक्ताओं में तीखी नोंकझोक हुई। ● हिन्दुस्तान

विकासनगर के लेहमन अस्पताल में शुक्रवार को रोटरी क्लब दून विकास की ओर से आयोजित शिविर में 23 यूनिट रक्त एकत्र किया गया। ● हिन्दुस्तान

सेलाकुई में शुक्रवार को शिव मंदिर समिति की ओर से निकाली गई श्री गणेश की शोभायात्रा में झांकियां आकर्षण का केंद्र रहीं।

विकासनगर में शुक्रवार को जनपद स्तरीय विज्ञान प्रतियोगिता में पछुवादून की विजेता छात्राओं को सम्मानित किया गया। ● हिन्दुस्तान

विकासनगर के बाबूगढ़ में शुक्रवार को सरस्वती कला मंच की ओर से रामलीला का ध्वज स्थापित किया गया। ● हिन्दुस्तान

चकराता के प्राचीन दिगंबर जैन मंदिर में शुक्रवार को श्रीजी का अभिषेक किया गया।

चकराता-क्वासी मिनी स्टेडियम में शुक्रवार को खेलकूद प्रतियोगिता में कांडोई भरम स्कूल की विजेता टीम को चैंपियनशिप ट्रॉफी देकर सम्मानित किया गया। ● हिन्दुस्तान

देहरादून के डीएवी पीजी कॉलेज में शुक्रवार को ‘शक्ति प्रदर्शन’ रैली निकालते एबीवीपी के अध्यक्ष पद के प्रत्याशी और उनके समर्थक। ● हिन्दुस्तान

देहरादून के डीएवी पीजी कॉलेज में शुक्रवार को ‘शक्ति प्रदर्शन’ रैली निकालते दिवाकर ग्रुप संगठन के उपाध्यक्ष पद के प्रत्याशी हर्ष रावल। ● हिन्दुस्तान

देहरादून के डीएवी पीजी कॉलेज में शुक्रवार को शक्ति प्रदर्शन के दौरान एक कार के ऊपर चढ़कर पहुंचे छात्र। यहां इन दिनों यह दृश्य आम हो चुका है। ● हिन्दुस्तान

जापान के नागोया में शुक्रवार को पदक जीतने के बाद तिरंगा लेकर खुशी मनाती सुरुचि सिंह और कमलजीत की जोड़ी। ● एजेंसी

पंडित दीनदयाल उपाध्याय की जयंती पर शुक्रवार को उनकी प्रतिमा पर पुष्पांजलि अर्पित कर श्रद्धांजलि देते प्रदेश अध्यक्ष आदित्य साहू, नेता प्रतिपक्ष बाबूलाल मरांडी व अन्य।

● ट्रक के धक्के से युवक हो गया था गंभीर रूप से घायल何か軽くつまむもの

姪が話したり歩いたりできるようになって初めてインドを訪れたとき、彼女はアメリカでは知られていない全く新しい家族の食事を発見しました。「おやつタイム？」と、みんなが食卓に集まってくるのを見るたびに、彼女は期待を込めて尋ねました。残念ながら、私にとっても彼女にとっても、それは1日に1回、午後5時にしか訪れませんでした。さまざまな形や大きさのムルク、リボンパコダ、オマプディ、カラブーンディ、自家製のポリまたはローストして味付けしたポン菓子、厚切りのバナナチップス（コインバトールのA1チップスで、他では手に入らない）、カシューナッツパコダ、ゴーヤチップス、クヌールの145年の歴史を持つクラウンベーカリーのサクサクしてビスコッティのようなヴァルキー…お茶の時間は、家の中で最も真剣で楽しい食事でした。とても真剣だったので、私たちはそれぞれ
自分のイニシャルが描かれた小さな鉄製の皿を持っていて、それをティフィン
専用にしていました。

インド人は食べ物が大好きだという印象が一般的ですが、私は特に軽食が好きで、地域ごとに好みが分かれると思います。例えば、ケララ州では、バナナフリッターの一種であるパジャンプリを出さないティー屋台はまずありません。クラッカーのようなニッパットゥは、カルナータカ州では午後4時のコーヒーのお供に欠かせないものですが、私のお気に入りは「イブニングスペシャル」のマドゥール・ヴァダと米粉ベースのコドゥバレです。インド全土の軽食の種類とバリエーションは驚くほど豊富なので、当然ながら、Loungeが厳選した人気のお菓子や軽食は、満足する人よりも不満に思う人が多いでしょう。これはインドの軽食の完全かつ決定的なリストではなく、試食メニューとして捉えてください。そして、全部試す前に1万歩歩いておきましょう。

全く異なる、そして身が引き締まるような報告は、ビハール州のアンジニ村から届いた。そこでは、先月のネパールの洪水で行方不明になった男性の消息を、今も家族が待ち続けている。ジョティ・ヤダブは、トリシュリ川流域の水力発電所で洪水に巻き込まれた7人の出稼ぎ労働者がいた村を訪れたが、これは国境を越えた契約労働に依存しているインドの村々で繰り広げられている話だ。その他にも、食肉をめぐる政治から、複雑な社会関係を描いた若いアーティストの作品まで、様々な物語が紹介されている。

編集者への連絡はshalini.umachandran@livemint.comまで。

@shaliniumachandran来週の予定を立てよう

愛と喪失

ラジャット・カプールの最新作『羽根のある生き物』は、ムンバイでの成功を受けて首都デリーで上演されている。ラビア・カプールとチャンドラチュール・ライが共同執筆したこの戯曲は、20世紀前半を舞台とし、戦争や革命が人々の日常生活に及ぼす影響を描いている。アーディヤム・シアターの第8シーズンの一環としてデリーで上演されるこの作品は、大陸や時代を超えて展開する愛、喪失、別れ、そして生き残りの物語を描いている。カプールは、これらの変容の旅の目撃者として鳥を登場人物として取り入れている。出演者には、ヴィナイ・パタク、マントラ、ニール・ブーパラム、ラディカ・メロトラらが名を連ねている。

9月26日と27日の午後7時30分、デリーのOPジンダル講堂にて。

身体をキャンバスとして

ヴィダ・ヘイダリ・コンテンポラリーでは、45名のアーティストが参加する3部構成のグループ展「身体の始まり」を開催しています。8月に開幕した第1部は記憶をテーマに、現在開催中の第2部は自然をテーマにしています。アーティストたちは、身体が記憶、触覚、そして素材のキャンバスとなる様子を探求しています。参加アーティストはプネー生まれかプネー在住で、「このプロジェクトは、都市を世代、歴史、環境、言語によって形作られた共有の場と捉えている」とのことです。展覧会の第3部は10月24日に開幕します。

プネーのVHCにて、10月17日まで、午前10時から午後6時30分まで（月曜日から土曜日）。

—アヴァンティカ・ブヤン編集若手アーティストが絡まった絆を解きほぐす

二人の若手アーティスト、メルシー・マクとラフル・ブスキは、土地、身体、記憶に関する不快な真実に立ち向かう。

アヴァンティカ・ブヤン

✉ avantika.bhuyan@livemint.com

ラーフル・ブスキー「ウルマル」そして（右）タムシャンパ「マーシー」マク「牧歌的​​な疎外」。

記憶を単なるノスタルジアの手段ではなく、現在から引き離す不快なものとして捉える考え方は、ニューデリーのアナント・アート・ギャラリーで開催中の「Phantasms」展と、コルカタのアート・エクスポージャーで開催中の「Flowing Like A River Undammed」展という2つの展覧会の根底にある。美術界で「記憶」「アイデンティティ」「帰属意識」といった言葉が安易に使われている時代に、27歳の若手アーティスト、タムシャンファ・「メルシー」・マクと29歳のラフル・ブスキが、それぞれマニプール州チャンデルとケララ州ワヤナードで育った経験の具体性に基づいて作品を発表しているのは、実に新鮮だ。

両者とも世代を超えて受け継がれてきた知識体系や口承史に基づいているものの、消去、不可視化、断片化に対するアプローチはそれぞれ全く異なっている。両展覧会の作品は、軽やかな回想の雲を描き出すのではなく、土地、身体、記憶の複雑に絡み合った関係性についての対話へと昇華されている。

アンナ・シレイリウ・チャレナメイとソホルペム・カジンメイがキュレーションを担当し、シャリーン・ワドワナがキュレーター・アドバイザーを務める「ファンタズムズ」（10月31日まで開催）のデザインは特に興味深い。まるでメルシーの意識の世界に入り込んだような感覚になる。綿の手漉き紙にクレヨンを塗り、糸で縫い合わせた「花の上を走る」などの作品は、大きな木製の織りフレームに収められている。

マニプール州のナガ族出身で、現在はヴァドーダラを拠点とするメルシーは、女性織物職人が自然と分かち合う絆を暗示し、自然の要素を抽象的なモチーフへと昇華させている。こうした非具象的な伝統形態との関係性は、キャンバス、絵画、陶芸、インスタレーションなど、彼女の作品全体に表れている。

マシ・チャイ・ストールなどのペンと紙を用いた作品に見られる、グレーのグラデーションによる色調は、憂鬱と葛藤に満ちた記憶の網目を暗示している。チャイ屋台は、誰もが馴染みのある場所だが、アーティストがスタジオから遠くから眺めると、新たな様相を呈する。彼は、誰もがそれぞれの苦悩や世界観を抱えて足を踏み入れる空間として、屋台を後にする時、そこで交わした会話を思い出すかもしれないし、あるいは時間が経つにつれて忘れてしまうかもしれない、と想像する。

「でも、それらはすべて私の周り（そして潜在意識の中）に存在しているんです。マシ・チャイ・ストールは、それらが共存できる空間を提供してくれます。場所も作品も、ある種の温かさを帯びています。しかし、その温かさの中には、不快感も潜んでいます…そこには、優しさ、帰属意識、個性、疎外感、そして矛盾が同時に存在しているのです」と彼は語る。

こうして、マシ・チャイ・ストールは、メルシーにとって何かを失ったこと、そして以前と同じようには戻れないことの象徴となった。マニプールから遠く離れた地で、このような感情に苛まれることは、時にアーティストにとって不安なことだった。

「ここヴァドダラでの私の反応は違います。常に反応したり行動したり、隠れたり、怖がったり、インターネットの遮断や停電に対処したり、地域の経済状況について考えたりする必要がないので、物事を処理し、対応するのが楽なんです」とメルシーは説明する。

ブスキにとっても、アートは、彼が生まれ育ったワイナードでの思い出を処理し、保存する手段となっている。彼は、森の物語や、彼が属するパニヤ・アディヴァシ・コミュニティが直面した移住の苦難に囲まれて育った。彼は、大地の質感や土の色調をキャンバスに描き出すことで、そうした経験を表現している（11月17日まで展示）。

自然と土地の住民とのつながりは、タラム、タカラユム、ラッティなどの作品に見られるように、人間の姿から木が生えていたり、象の鼻と人の手足が不可分に結合していたり​​するハイブリッドな存在の描写によってさらに強調されている。

ブスキにとって、2003年にワイナードのムタンガ野生生物保護区で起きた先住民族の土地権利運動は、土地とアイデンティティに対する彼の理解を深める上で重要な役割を果たした。事件が起きた当時、彼はまだ幼かったが、その影響はコミュニティの人々の記憶と経験の中に長く残り続けた。

「父はこの闘争に積極的に参加し、投獄されたこともあります。父の話を通して、土地は単なる財産ではなく、歴史、尊厳、生活、そして帰属意識と深く結びついていることを理解しました。こうした経験は、今も私の創作活動に影響を与え続けています」とブスキは語る。

油絵の持つ物理的な性質――イメージを構築したり破壊したりできる可能性――は、記憶と生活体験が共存することを可能にする。粗い表面と断片的な形態は、闘争と生存の歴史を反映するだけでなく、ブスキに再生を想像する余地を与えている。それらは、土地が持つ物語、傷跡、そして知識を映し出しているのだ。

両アーティストにとって、断片化は夢の風景、過去、未来が共存することを可能にする上で重要な役割を果たしている。例えば、 『雨を予感して』では、メルシーは同じ場面を4つの異なる視点から捉えている。この手法は、彼が物事を単一のイメージとしてではなく、ジェスチャー、身体、風景、音といった断片として記憶する手法と密接に関係している。これらの断片は必ずしも互いにぴったりと合わさる必要はないが、それでも同じ経験に属しているのだ。

「この働き方のおかげで、私は常に新しい瞬間、視点、そして可能性に対してオープンな姿勢を保つことができるのです」とメルシーは説明する。

彼による人物像の歪みは、職業、ホームシック、そして憂鬱といった概念を表現する上で重要な役割を果たしている。メルシーの場合、伸びきった絡み合った手足がこれらのテーマをさらに強調している。初期の頃、彼は身体を描くことには興味がなかった。なぜなら、身体を描くことは個人のアイデンティティに関する情報を過剰に明らかにしてしまうと考えたからだ。しかし、作品が進化するにつれて、その考えは変化していった。

「身体は私たちが世界を体験する最初の場所であり、言語で表現する前から記憶を蓄える場所でもある…」とアーティストは語る。「私の作品に登場する人物像は、必ずしも解剖学的構造の歪みから始まるわけではありません。制作と鑑賞の過程を通して、それは変化し、私が理解する形へと変容していきます。それらは必ずしも解剖学的な歪みではなく、身体を通して可視化された感情的、心理的な空間なのです。」

どちらの芸術活動においても、アーティスト自身の存在と創作行為との関係が重要な役割を果たしている。ブスキの場合、彼自身の身体が個人的記憶と集合的記憶をつなぐ架け橋となる。彼の描く人物像はしばしば傷を負い、その中に怒りや抗議の感情を宿している。

ブスキの作品において、アディヴァシの指導者たちは特定の人物として描かれていない。「だからこそ、登場人物の頭部がはっきりと描かれていないことが多いのです。土地のために声を上げ、その権利のために立ち上がる人は皆、私にとって指導者なのです」と彼は語る。

二人のアーティストを結びつけるもう一つの共通点は、より広範な政治的問題に個人的な視点から光を当てている点だ。例えば、ブスキは作品を通して、尊厳と再生への希望を描き出している。一方、メルシは、政治的、民族的、家族的な要素が複雑に絡み合う「家」という概念を探求している。二人は、大げさな主張をするのではなく、親密な出会いから作品制作を始めている。

「外国人嫌悪や政治への無関心といったものが、どのように私の人生に入り込んでくるのか、そして、ある状況がどのようにして恐怖と沈黙の記憶、両親から語られる物語、あるいは私が故郷に帰れない理由となるのかに興味があります」とメルシーは語る。「私にとって、個人的なことと政治的なことは、実際には別々のカテゴリーではありません。政治的なことは、しばしば非常に小さく個人的な出来事を通して現れるのです。」ウンジ・ラブズ

チームが厳選した、見るべきもの、読むべきもの、聞くべきもの、体験すべきもの、その他様々な体験をご紹介します。

新しいスライス

塩漬けの生のマンゴー、ピクルスにしたバナナペッパー、パンダンオイル、コリアンダーの根、トーストしたココナッツ――これらはピザ屋のメニューというより、実験的な東南アジアのパントリーにある食材のように聞こえる。しかし、ベンガルールのNo Cap Pizzaでは、型破りなトッピングこそが​​肝心なのだ。私はNo CapのRooted in Greensパイを試してみた。揚げたポテトチップス、オレンジグレーズしたフェンネル、コンフィにしたニンニク、バジルペースト、パルメザンチーズ、ほうれん草がたっぷり乗っている。見た目がごちゃごちゃしていて少し躊躇したが、一口目は満足感と斬新さが同居していた。クラストにつけて食べるためのフレーバーバターが数種類用意されているので、私は柚子チリバターを選んだ。グアバ、ハイビスカス、塩味の練乳ドリンクで流し込んだ。また、ゴングラ、トゥーム、その他の興味深い食材を使った豚肉とラム肉のパイもある。

—ガザル・チェンガッパ

セカンドスキン

マタニティウェアは必需品かもしれませんが、マタニティパンツはなくても構いません。私の経験から言うと、ハイウエストのコットンパンツやパジャマは、帝王切開をした人でもずっと快適です。私は出産前後に何枚もコットンパジャマを買いました。私が求めていたのは快適さだけでしたが、それはなかなか見つからないものでした。そんな時、Fabindiaの「瞑想パンツ」を見つけました。瞑想以外では、公園、子供の保育園、パーティーなど、あらゆる場面で履いていました。裾がほつれてきたので、そろそろ買い替え時です。ファストファッションと短い製品ライフサイクルの時代に、このパンツが廃盤になってしまうのではないかと心配です。—ジャナビー・ボラ

行き当たりばったりで

数ヶ月前、友人に鳥に急に興味を持ったと話したところ、すぐにインスタグラムのバードウォッチャーグループに招待されました。私が参加しているグループの中で最も活発なグループなのですが、その分、更新頻度も非常に低いのが現状です。今では2週間に一度、すべての動画をまとめて見るのを習慣にしています。まるで短いエピソードが連続再生される、小さな鳥のドキュメンタリーを見ているような感覚です。15分間、オスのオオサイチョウの喉を鳴らすような鳴き声、洗濯機が最後の回転をしているような音のするクロキバシヒロハシの録音、冬眠で冬を乗り切ることで知られる珍しい鳥、コモン・プアウィルについて学びます。子供の頃にナショナルジオグラフィックを見ていた頃を思い出します。—シェファリ・バット

繊細な美しさ

韓国の作家、ハン・ガンの『光と糸』は、2024年にノーベル文学賞を受賞して以来初の作品であり、繊細な美しさを湛えている。回想録、詩、日記を収録したこの薄い一冊は、大きなポケットに入れて持ち歩くのにぴったりの、手触りの良いハードカバーで、白黒写真が随所に散りばめられている。作品は、作家としての創作過程についての考察から、小さな捕食者から庭を守るための奮闘まで、気まぐれな内容だ。彼女は、人間でありながら暴力を拒絶することは可能なのか、といった、彼女の作品を形作ってきた問いを垣間見せてくれる。鋭い思考力に加え、読者は、季節の移り変わり、自然の絶え間ないリズム、そして種の存続か衰退かを左右する目に見えない闘いに対する彼女の鋭い洞察力に感嘆するだろう。気軽に読み進めることができる、まさに完璧な一冊だ。――ソマク・ゴーシャル学校の先生には、ただ教えることだけに専念させればいいのでは？

ニシャ・スーザン

2025年、ノイダのキャンプで特別集中復習（SIR）の申込用紙が記入されている様子。ヒンドゥスタン・タイムズ

作物の残渣焼却の管理と代数に何の関係があるのでしょうか？配給カードと名詞や動詞に何の関係があるのでしょうか？国勢調査とパーニーパットの戦いに何の関係があるのでしょうか？ここまで読んで、私がTEDトークのような学際的な解説を始めると思っていたなら、がっかりするでしょう。（あるいは、ほっとするかもしれませんね。どちらでも構いません。）残渣焼却の管理、国勢調査、配給カードは、パンジャブ州の公立学校の教師に割り当てられた、数多くの複雑な非学術的な仕事のうちのほんの3つにすぎません。そして、これらの教師たちは、すべての追加の宿題を終えたところです。

9月、パンジャブ州の複数の教員組合が、政府に対し、教員に非学術的な職務を割り当てるのをやめるよう要求した。「これらの仕事を私たちに与えるのをやめてください。そうすれば、私たちはこれらの仕事をしなくなります」というのが、始まったメモや抗議活動の要約である。正直に言うと、野焼き管理には戸惑ったが、なぜそれが、私たちがよく知っている選挙業務と比べて「普通」ではないのだろうか。

公立学校の教師として勤務する州によっては、薬物乱用調査から、新たな政府福祉制度の受給者データの検証まで、様々な業務を依頼される可能性があります。

9月、パンジャブ州の教員組合にとって最終試験となった新たな任務は、州政府の「メリ・ラソイ」制度に基づく新しい配給カードの申請を確認するために、それまで行っていたことをすべて中断するよう指示されたことだった。すでに選挙をめぐる「通常」の業務は、すべての選挙区がSIR（州独立住民投票）によって徹底的に管理されているため、重荷となっている。7月、デリーの2つの公立学校（バルスワとGTBナガルにそれぞれ1校ずつ）は、常勤教員全員がSIRのブースレベル担当官に任命されたことを知った。タイムズ・オブ・インディア紙が当時報じたように、バルスワの学校だけでも、15人の代用教員が22クラスにまたがる1,200人の生徒を管理しなければならなかった。私は学校で数学が得意だったので、これが分数で終わる計算だとわかる。他の学校の中には、ボランティアを1人さえ派遣するよう求められなかったところもあったと、同紙は報じている。少なくとも、このプロセスは、人生を変え、民主主義を抑圧する美学において、一貫して恣意的である。

わずかな謝礼金（段階によって2,000ルピーから12,000ルピーまで変動）は、裏で通常の業務量が山積みになっていることを考えると、どのタイプのブースレベルオフィサーにとっても特に満足のいくものではない。ニュースミニットが7月に報じたように、カルナータカ州とテランガーナ州でSIR任務に割り当てられたASHAワーカーは、肉体的に疲弊しており、謝礼金はこの仕事（草の根探偵、系図学者、書記、セラピスト）に必要な通勤費さえもほとんど賄えないと述べている。州は、ASHAワーカーに（愛情を込めたSIRが構想される前から）100万もの重要な仕事を期待しているが、彼女たちは依然として臨時職員である。9月初旬、テランガーナ州のASHAワーカー数名が、不安定な給与と雇用の安定性に抗議するデモを組織した際に警察に拘束された。

BLOとして採用された教師たちにとって、容赦なく内部試験と期末試験へと突き進む、過酷な学校カレンダーもまた大きな課題です。複雑なストーリー展開がお好みなら、7月にデリー高等裁判所に提起された、SIR（州選挙区）への教師の配置に異議を唱える公益訴訟（PIL）について調べてみてください。ネタバレ注意：この訴訟は、選挙管理委員会が教師に選挙業務を割り当て続けることはできるものの、教師は「耐え難い」ストレスを避けるべきだという裁判所の判決で終わります。

私はこの形容詞の弾力性と柔軟性に魅了された。8月の報道によると、デリーの教師たちは依然として、報酬なしで過酷な11時間労働を続けているという。

パンジャブの話であなたを「老水夫」風に誘い込んだので、少しパンジャブに戻りましょう。私がこのコラムを書いた日、連邦政府は下院で、パンジャブ州の失業率は全国平均を下回っており、15歳から29歳までの年齢層の失業率が著しく高いと報告しました。

政府（特にトゥグラク朝時代のように巨大で非論理的な資本移転事業を遂行しようとする政府）は、口先だけでなく行動で示し、資格のある失業者を雇用してこうした臨時雇用を担わせるべきだと考えるのは間違っているだろうか？世界中の国々は、選挙管理員を適切に、あるいは贅沢なほどに雇用し、給与を支払っている。我々もそうできるはずだ。また、カレンダー・デヴィのように無数の業務をこなす訓練を受けたASHAワーカーを常勤職員にすることもできる。そうなれば、政府は国家の利益や義務といった空虚な言葉ではなく、実際に予算に職員のための現実的な項目を設ける必要が出てくるだろう。

来年、インドは建国80周年を迎える。デュア・リパが（パンジャブ州ではなく）歌ったように、「トレーニングシーズンは終わった」。

政府が、控えめに言っても情熱を傾けるプロジェクトに資金を投入しなければならないとしたら、素晴らしいだろう。そうすれば、家族に一人だけいる叔父さんや、能力があるにもかかわらず不当な扱いを受ける職場の物静かな女性のように、同じことを何度も繰り返す必要がなくなる。学校の教師たちが、本来の使命である国家的な任務を遂行できるようになるだろう。

ニシャ・スーザンは、 『フェイスブックを発明し忘れた女性たち、その他物語』の著者である。問題の本質に迫る

ブルース・フリードリッヒは新著の中で、代替肉の可能性を主張しており、それはインドで雇用を創出し、世界の食料安全保障を確保する可能性があると述べている。

リトゥパルナ・ロイ

✉ rituparna.roy@partner.livemint.com

（左）ブルース・フリードリヒ氏、そしてコルカタの公立学校での昼食。

57歳のブルース・フリードリヒ氏は、人々に肉を食べるのをやめてほしいとは思っていない。むしろ、代替タンパク質に取り組む米国拠点の非営利団体、グッド・フード・インスティテュート（GFI）の創設者兼会長として、人々に肉の生産方法に目を向けてほしいと考えている。

フリードリヒが2016年にGFIを設立した際、彼の目的は植物由来の肉と培養肉（後者は管理された環境下で動物細胞から培養された肉）に関する議論を巻き起こすことだった。それは技術主導のアプローチであり、人々が従来の肉を選ぶのと同じ理由で、これらの肉を選ぶ選択肢を提供するものだった。気候変動、食料安全保障、公衆衛生、そして動物福祉は、それ以来彼の活動の中心であり続けている。

フリードリヒ自身の肉との付き合い方は、長年の間に変化してきた。オクラホマで育った彼は、家族と一緒に毎日、しばしば毎食肉を食べていた。「初めて誰かが肉を食べないと私に言った時、まるで酸素を吸わないと言ったかのような衝撃を受けた」と、彼はメールインタビューで語っている。しかし1987年、彼は肉を食べるのをやめた。

フランシス・ムーア・ラッペ著の『小さな惑星のための食生活』 （1971年）は、彼の肉に対する考え方を変えた。家畜の飼料として栽培されている作物の大部分を、代わりに人間の食料として利用できる可能性を示唆し、栄養と食料安全保障に関する疑問を提起したのだ。

フリードリヒは新著『肉』の中で、肉のように美味しいものでも、より低コストで、雇用創出、食料安全保障の向上、そして森林破壊、気候変動、飢餓、栄養失調といった現代の食肉生産に伴う有害な影響の軽減など、異なる方法で生産できると主張している。本書は、インドで肉とその消費方法に関する議論が変化しつつある時期に出版された。

フリードリヒ氏は先月、社会・環境問題に関する意見交換を行う慈善家、団体、政策立案者のネットワークであるAVPNグローバル会議に出席するため、デリーを訪れた。以下はインタビューの抜粋である。

インドの読者にとって「肉」というテーマはどのような意味を持つのでしょうか？特に、インドにおける肉の消費は、気候や栄養だけでなく、宗教、カースト、政治、地域的アイデンティティとも密接に関わっているからです。

インドは、中国が再生可能エネルギーや電気自動車で果たしてきた役割を、代替肉の分野で担うことができるだろう。培養肉と植物由来肉の両方の製造拠点として、インドはまさに理想的な位置にある。これにより、GDPは数百億ドル規模に達し、地方部で雇用が創出される可能性がある。インドはすでにジェネリック医薬品とワクチンの製造で世界をリードしており、培養肉の生産には既存のインフラの多くを活用できる。

さらに、植物性タンパク質を国家食糧安全保障法に基づくプログラムや学校給食制度に組み込めば、タンパク質不足に悩むインド国民に質の高いタンパク質を供給できるだろう。

現状では、タンパク質の供給源よりも、必要なタンパク質の量の方が重要視されています。代替肉は、この状況にどのように関わってくるのでしょうか？

代替タンパク質は、手頃な価格で持続可能かつ文化的に適切な栄養へのアクセスを拡大することで、栄養不足の解消に貢献できます。例えば、加工された植物性タンパク質やマイコプロテインは、未加工の豆類よりも多くのタンパク質を、より生体利用率の高い形態（摂取した栄養素のうち、体が吸収して様々な機能に利用する割合）で提供します。また、インドの食生活における主要な主食である小麦や米よりもはるかに多くのタンパク質を含んでいます。費用対効果が高く、長期保存が可能で、栄養強化された代替タンパク質は、学校給食やその他の公的栄養プログラムに組み込むことで、栄養不足の解消に役立ちます。

インドにはかなりの数のベジタリアンがいるものの、人々が植物由来の代替肉に切り替えるのは依然として難しいように思われます。その変化を実現するには何が必要だと思いますか？

インド人が摂取したいタンパク質の質と量を増やしたいと望まない限り、全粒穀物中心の菜食主義から植物由来の肉に切り替えるよう説得することが目的ではない。インドにとって代替タンパク質の真の魅力は、経済面と雇用面でのメリット、そして農家にとっての機会拡大にある。とはいえ、インドの成人の約80％が何らかの形で肉を消費していることも事実であり、国連食糧農業機関（FAO）は、インドにおける鶏肉の需要だけでも今後15年間で850％増加する可能性があると予測している。

インド企業はすでに、代替タンパク質をケバブ、キーマ、ビリヤニなどに活用している。味、価格、栄養価が普及の原動力となっており、より強固なサプライチェーンによって製品の品質が向上し、価格が下がるにつれて、消費者はそれに追随するだろう。

代替肉は農家にとって新たな市場を創出する可能性があるとおっしゃいましたが、実際にはどのような形になるのでしょうか？

インドは世界最大の豆類と雑穀の生産国であり、大豆の生産量も世界第5位を誇る。これらはすべて代替肉の原料として利用できる。農業部門は、これらの作物を原材料として販売するだけでなく、国内の栄養ニーズと輸出の両方に対応できる高付加価値製品へと転換していくことができる。

これは、中国が太陽光発電インフラや電気自動車用バッテリーの原材料・生産に注力することで、全国的に雇用を生み出したのと似ています。代替肉に関しては、インドは原材料を供給することで農家にとって新たな市場を創出できるだけでなく、製造業にも力を入れることで、賃金が停滞している農村地域で雇用を創出し、賃金を引き上げることも可能です。さらに、これらの製品の信頼できるサプライチェーンを構築することで、農家は米や小麦といった資源集約型の作物から脱却し、より高い収益を上げることができるでしょう。

もう一つの有望な方法は、農業産業の副産物（米、小麦、綿花、サトウキビ、トウモロコシの栽培で発生する未利用の残渣など）を、発酵由来のタンパク質や培養肉の原料として利用することであり、これにより農家は収穫期以外にも収入源を得ることができる。

最後に、豆類、マメ科植物、雑穀の現地加工能力開発を促進するための有利な調達政策とインセンティブは、農民団体、協同組合、中小零細企業がグローバルな代替バリューチェーンに参入するための新たな機会を生み出す可能性がある。

あなたは人に何を食べるべきかを指示するのではなく、むしろ各自で選択できるようにしたいと考えているのですね。なぜそれがあなたにとって重要だったのですか？

まず、世界の肉と魚の消費量は、1961年以来毎年新記録を更新し続けています。これは、数十年にわたり、賢明で資金豊富なキャンペーンによって、人々に肉や魚の消費量を減らすよう呼びかけてきた結果です。もし説得が大規模に効果を発揮するなら、とっくにその成果が現れているはずです。次に、一人ひとりの食生活の変化は、エネルギー消費量の削減や自動車利用の減少を訴えるキャンペーンとよく似ています。そういった活動にも価値はあるかもしれませんが、地球規模の問題を解決する方法ではありません。最後に、この議論を政治色抜きにしたかったのです。

食生活の選択は非常に個人的なものであり、人々は何を食べるべきかを指図されることを望みません。しかし、代替的な食肉生産方法は、それを優先する国々にとって、経済成長、海外直接投資、そして食料安全保障といった面で計り知れないほどの恩恵をもたらす可能性があります。そのためには、個々の食生活を変えるのではなく、産業政策が必要なのです。

この本を書いたことで、食に対する考え方に何か変化はありましたか？

正直言って、あまり変化はありません。私は40年近くビーガンで、パンジャブ人の夫と結婚して24年になります。食生活はかなり安定しています。チョーレ、ラジマ、ダル、サーグ、ロティ、パコラ、アルー、ゴビなど、パンジャブ地方の伝統的な植物性食品をよく食べます。チャットも大好きです。

変わったのは、肉に対する私の考え方です。本の執筆にあたっては、味や栄養価の公平性に関する疑問を深く掘り下げ、カフェや飛行機の搭乗待ちの列で見知らぬ人に植物由来の肉や培養肉についてどう思うか尋ねるなど、様々な調査を行いました。その結果、予想以上に厳しい批評家になってしまったのです。

私はこれらの製品が成功することを願っていたので、過剰に反応してしまっていましたが、それは逆効果でした。もうただ存在しているだけで評価するのではなく、植物由来の代替肉がもっと良くなるように積極的に働きかけています。実際、味は本物と同じくらい美味しいのでしょうか？ほとんどの製品はまだそうではありません。ごく少数ですが美味しいものもあり、私が本当に気にしているのはその少数なのです。風味と彩りのために少量の油を加える

シェフやミクソロジストは、料理や飲み物に風味付けオイルを加えることで、技術を高め、サービスにちょっとしたドラマチックな演出を加えている。

アビラシャ・オジャ

（上から時計回りに）キャビティ（バーベット＆パルズ）のラッサムライス、ハースのスクールゲートマサラ、そしてアズリアンハウスの料理。

共同創業者でシェフのジョンソン・エベネザーは、毎朝ベンガルールにある自身のレストラン「ファームロア」に到着すると、37エーカーの農園を散策する。道すがら新鮮なハーブや野菜を収穫しながら、それらを風味豊かなオイルに加工する方法を考えている。

エベネゼル氏は、6人掛けのおまかせスタイルのテーブルで、鴨料理に添える釉薬のかかった陶器の皿に、鮮やかな緑色のチャイブオイルを丁寧に数滴垂らす。ハーブの香りが漂い、ほんのり甘みのあるこのオイルは、料理全体の魅力を引き立てる。今シーズンはナスタチウムが豊作なので、彼はナスタチウムオイルを大量に作っている。

仕上げ油とも呼ばれるフレーバーオイルは、インドの現代的な食文化において、レストランやバーで非常に人気を集めている。鮮やかな色のオイルが料理に点々と、あるいは滴り落ちるように使われているのを、客はますます目にするようになっている。まるでアメリカの画家ジャクソン・ポロックの抽象画のようだ。

「風味豊かなオイルは料理にパンチを効かせます」とエベネゼル氏は語る。彼の作業台には、ターメリック、トマト、ディルからフェヌグリークまで、さまざまな風味のオイルが並んでいる。最近、このレストランで開催されたコラボレーション・ポップアップイベントでは、イタリアのミシュラン星付きレストラン「Bros」の共同オーナーであるシェフ、フロリアーノ・ペレグリーノ氏が、発酵サラダグラニータ、牡蠣、鴨肉などの料理にエベネゼル氏のチャイブオイルを使用した。

デリーにあるヨーロッパ料理レストラン兼バー「グラミー」は、日本の食材とイタリアの調理法を融合させ、料理に海苔油を使用している。「誰もが乾燥した塩漬け海苔を噛んだり、かじったりするのが好きではないことに気づきました」と、創業者兼シェフのタンヴィール・クワトラ氏は語る。「海苔油を使うことで、より多くのお客様に料理の旨味と香ばしい風味を楽しんでいただけると考えました。」

彼は、海苔を日本のスパイスミックスである唐辛子とゴマと一緒にミキサーで細かくし、75℃に加熱した食用油に加える工程を説明する。この混合物は後に濾過され、ピザ、クリスピーキヌアやロースト、餃子、そして自家製の海苔パンに使用するために瓶詰めされる。次に紹介するのは黒豆ペーストオイルで、クワトラはペースト容器の一つに油が浮いているのを見つけたときに偶然発見した。

ミクソロジストたちも、これらのオイルから珍しい風味を抽出してカクテルに使うことに熱心だ。バンガロールの受賞歴のあるバー、ザ・リーラ・パレス内のZLB23では、看板メニューのメスカルカクテルの1つにグアバの葉とテキーラのオイルを使用している。「グアバの葉とテキーラをエクストラバージンオイルに混ぜ、真空調理器で70℃まで加熱した後、冷まして濾します。ほんの数滴のオイルで、ドリンクに滑らかな口当たりが生まれます」と、ZLB23のヘッドバーテンダー、クリパル・シン氏は説明する。

ムンバイのレストラン「ハース」では、ピリッと辛い「スクールゲート・マサラ」にテチャオイルが効いている。「オイルの滴が口の中を覆い、一口飲むごとにピリッとした辛さが残ります」とシェフのメフル・“サビー”・サバルワル氏は語る。また、ウイスキーサワーをアレンジした別のカクテルでは、仕上げにグラスにグレープフルーツオイルをスプレーしている。

風味抽出、天然の食用色素、そして実験への意欲は、シェフたちがフレーバーオイルに取り組む理由の一つだが、廃棄物ゼロのアプローチもまた、彼らがフレーバーオイルを使い続ける動機となっている。

例えば、エビの頭から出るオイルは、シェフのヴィグネシュ・ラマチャンドランが共同設立したハイデラバードの現代的な高級レストラン「T3（Theta Theta Telugu）」で人気を集めている。「タマリンドの酸味と、この土の香りがする刺激的なオイルを地元のエビ料理にかけることで、味覚が引き立ち、厨房内の食材を無駄にすることなく活用できる」と彼は語る。

ベンガルールにあるアズリアン・ハウスでも同様の哲学が貫かれています。敷地内で栽培された様々なハーブの茎から自家製ハーブオイルが作られています。キャベツの葉で包んだロブスターとエビの料理には、ココナッツオイルとカフィアライムオイルがかけられ、ココナッツオイルとレストランのキッチンで収穫されたレモンの爽やかな柑橘系の香りが漂います。シェフのニーラジ・シンは、パンナコッタ用のラベンダーオイル、ハラペーニョとシナモン、そしてパンにかけるシンドゥリとしても知られる珍しいアナトーオイルなど、他にも多くのオイルを使用しています。

科学的にも、風味付きオイルは効果的です。これらは撥水性があり、舌の上にコーティングを形成し、その風味が長く残ります。「これらのオイルは、慎重に調合された風味の運び手であり、料理に新鮮さ、バランス、視覚的な明確さをもたらします」と、チェンナイにあるFiroのシニアシェフ、アジット・バンゲラ氏は言います。彼の看板料理の1つであるシェザーデ・キ・ダル・ヤクニでは、ニンニクとヒングで風味付けしたオイルをスポイトに入れて客に提供し、テーブルで料理に加えます。「スポイトを使うことで、仕上げのオイルがサービス儀式の一部になります。」

デリーでキクリやバーベット＆パルズ（チラグ・パル、ジート・ラナと共同経営）など複数のレストランを経営するシェフのアムニンダー・サンドゥは、脂肪が風味を伝えるという点に同意し、油をタドカ（スパイスを油で炒める工程）やテンパリング（油を油で炒める工程）に例え、「元祖風味油」と表現しています。サンドゥは、様々な風味バターに加え、レチャド油を使った実験を定期的に行っているほか、インド固有の植物や果物から油を抽出する研究にも力を入れており、北東部で見られるコカムやその他の花、スパイスを使った実験も行っています。

研究開発は食品や飲料だけにとどまりません。マナムチョコレートの製品・イノベーション責任者であるシェフのルビー・イスラムは、ミント、ジャスミン、ローズ、バジル、コーヒーオイルなど、さまざまなフレーバーオイルを使用した新しいチョコレートシリーズの開発に忙しく取り組んでいます。コーヒーオイルは、一口ごとにフィルターコーヒーの風味が楽しめるベストセラーチョコレート製品に使用されています。イスラムは研究中にこのアイデアを思いつきました。コーヒーには12％の脂肪が含まれているため、それを抽出することを思いついたのです。焙煎したコーヒーはまずオイルプレスに入れられ、押し出されたものはふるいを通り、摂氏85度に加熱されます。オイルは集められ、スプレッドやタブレットなどに使用されます。

クリシュ・アショクは著書『マサラ・ラボ』の中で、フレーバーオイルを「一流シェフの秘策」と表現している。料理、デザート、カクテルなど、様々な場面でフレーバーオイルの存在感が高まっていることを考えると、彼の言う通りかもしれない。

アビラシャ・オジャはデリーを拠点とするフリーランスライターである。子どもたちが食と読書を楽しむための6冊の本

スミタ・メノン

昨年妊娠が分かった時、最初に頭に浮かんだのは食べ物のことでした。私の仕事は、辛いものや新しい味に耐えられる胃腸の強さと能力に大きく依存しているので、小さな命を育むことが体にどう影響するのか心配でした。幸いなことに、9ヶ月間、吐き気や体調不良を感じることなく、実に様々な食べ物を楽しむことができました。香港の辛い豆腐や北京ダックから、ムンバイのクリームセンターの12品コースのテイスティングメニュー、タンドリーチキン、チーズたっぷりのナチョスまで、あらゆるものを堪能しました。お腹の中の赤ちゃんに様々な味を体験させることで味覚の発達を促すという記事を読みながら、それらをすべて美味しくいただきました。

ほら、私は赤ちゃんに離乳食を食べさせる様子を、まるで絵に描いたように理想的なイメージで思い描いていたんです。窓から陽光が差し込み、小さな赤ちゃんはゴロゴロと喉を鳴らしながらニコニコして、オクラから鶏の手羽元まで何でも喜んで食べる。レストランにも一緒に行って、食べ物への愛情を育んでいく。ああ、なんて世間知らずだったんだろう。

娘は生後9ヶ月になり、食事の様子はすっかり変わりました。小さな歯のない口以外にも、思いもよらない場所に食べ物が散らばっています。床（うちの犬は大喜びです）、耳や足、そして時には私の髪の毛まで。私たちは、離乳食を赤ちゃん主導で行う「赤ちゃん主導の離乳」という方法を採用しています。これは、ピューレやスプーンを使った食べさせず、安全で適切なサイズのフィンガーフードを最初から試せるようにする離乳食の進め方です。この方法の根底にある考え方は、子どもたちが自分の空腹のサインを読み取り、食べ物と健康的で自立した、ストレスのない関係を築くことを学ぶことです。

理論上は素晴らしいように聞こえますが、実際には、この道のりは私の忍耐力を試すような、波乱万丈なもので、その過程で思いがけない教訓もいくつか学びました。正直に言うと、これらの教訓の中には、娘に食べ物を紹介するために読み聞かせている絵本から得たものもありました。これらの絵本のおかげで、私はプロセスを信じること、コントロールを手放すことを恐れないこと、そして何よりも、多少の混乱を受け入れることの大切さを改めて思い出すことができました。読書と食べ物を愛する子どもを育てたいと考えている方には、これらの素敵な絵本を強くお勧めします。

インデストラクティブルズ：ベイビー
、食べよう！

質感に関しては、こちらが一番です。Indestructiblesシリーズの本は、その名の通り、破れにくく、防水性があり、無毒です。飛行機の中や、チャイを飲みながら友人と話している間、小さな子供を楽しませるために、おむつバッグに丸めて入れています。この本は、子供たちが読み聞かせにスムーズに入り込めるように、さまざまな色の食べ物の概念を紹介してくれます。噛まれたり、よだれをかけられたりしても、数え切れないほどの洗濯にも耐えてきました。

男の子は揚げない

最初にこの本を友人の3歳の息子に買ってあげたところ、すぐに彼のお気に入りの本になりました。私の娘はまだ小さいですが、キンバリー・リー作のこの愛らしい絵本を早く見せてあげたいと思っています。この絵本は、マレーシアの少年ジンが、祖母と一緒に台所で旧正月のごちそうを作ることで、性別による固定観念に反抗する姿を描いています。シャーリーン・チュアによる伝統的なニョニャ料理の台所を描いた素敵なイラストとともに、『Boys Don't Fry』は家族や文化を称え、幼い子供たちに文字通り、そして比喩的にも、自分の直感に従うことの大切さを教えてくれます。

キキと彼女の歌って踊る食べ物

好き嫌いの多い子どもにぴったりの、サミラ・スード作の心温まる物語。主人公は、健康的な食べ物よりもお菓子を好む小さな女の子、キキ。果物、野菜、穀物、牛乳が、歌ったり踊ったりするカラフルなキャラクターとなって命を吹き込まれ、キキの考えを変えようと奮闘します。ユーモアたっぷりのこの物語は、栄養について学ぶことを、まるで冒険のように楽しいものにしてくれます。そして、私自身も、食事の時間をもっと楽しく、ストレスなく過ごせるように教えてくれました。

ボンダパリのばかげた物語

当時4歳だった甥っ子たちのためにこの本を買ったのですが、読んであげるのが本当に楽しかったです。シャミム・パダムシーによるこの愉快で楽しい物語は、食べ物に全く興味のない王子が、王室の料理人が熱々の黄金色のボンダ（外はカリッと、中はふんわり柔らかい揚げパン）を紹介するまで、その魅力に取りつかれてしまうところから始まります。王子はすぐにボンダの虜になり、どんどん滑稽になっていく愉快な冒険が始まります。王子が一人でカリッと揚げたボンダの美味しさを発見していく様子を見て、私は自分の子供に寛容な心を持ち、彼女の気持ちに寄り添い、彼女が自分の皿の上にあるものを発見する時間と空間を与えてあげることの大切さを改めて感じました。

ツォモとモモ

ニヴェディタ・スブラマニアムによるモモへの小さな賛歌は、食べ物の持つ魔法のような、人を別世界へと誘う力、そして一口で味と楽しさに満ちた冒険へと連れて行ってくれる様子を描いた、楽しくて魅力的な物語です。スブラマニアムの水彩色鉛筆によるイラストは、五感を刺激する魅力をさらに高め、食べ物の素朴な喜びを称える温かい絵本に仕上がっています。

ニーラのためのトマト

友人の6歳の娘のためにこの本を買ったのですが、自分の娘が大きくなって、この心温まる物語を楽しんでくれるのが待ち遠しいです。この本を読んで、食べ物が遺産であり、私たちが次の世代に何を受け継いでいくのかを考えさせられました。パドマ・ラクシュミが執筆し、フアナ・マルティネス＝ニールが美しいイラストを描いたこの本は、お母さんと一緒に料理をするのが大好きなニーラが、家族のレシピをノートに書き留める様子を描いています。家族、食べ物、そしてレシピが世代を超えて受け継ぐ絆を、優しく称える作品です。

スミタ・メノン（@smitha.men）は、フードジャーナリストであり、ポッドキャスト番組「Big Food Energy」のホストを務めている。持ち帰りたいトレンド

9月は秋冬の装いに関する多くのアイデアを提供してくれたが、主なものは「明るく大胆に」ということだった。

マニッシュ・ミシュラ＆プージャ・シン

（上から時計回りに）リトゥ・クマール、ラブバーズ、ラルフ・ローレン、ドゥルヴ・カプールのルック。

ランウェイ内外の最新トレンドを見る限り、ミニマリズムの時代は終わったようだ。定番のニュートラルカラーはクローゼットの奥にしまい込み、鮮やかな色合いを大胆に取り入れるか、少なくとも両方をミックスしてみるのが良いだろう。

9月9日にニューヨーク・ファッション・ウィークの幕開けを飾ったラルフ・ローレンのショーは、マキシマリズムを前面に押し出したショーの一つだった。必ずしも華美というわけではなかったが、間違いなく楽しかった。アメリカ人デザイナーのいつものプレッピーなワークウェアに、きらめき、羽根飾り、ヴィクトリア朝風のシルエットが加わり、まるで『グレート・ギャツビー』がブリジャートンに迷い込んだかのようだった。ロンドン・ファッション・ウィークでも、鮮やかな色、大きなシルエット、そして「メッシーガール」美学を含む過剰なスタイリングが披露された。メッシーガール美学とは、色や柄のミスマッチ、奇抜なアクセサリー（例えば、編み込みヘアのようなネクタイ）を、それ以外は統一感のある服と組み合わせ、そして乱れたヘアスタイルを想像してみてほしい。俳優ジョナサン・ベイリーが最近のバーバリーのショーで見せた艶やかな髪は、まさにその好例だ。

レッドカーペットでも過去への愛着というテーマは続き、パッド入りの肩、オーバーサイズのジャケット、カマーバンド、プリーツの入ったズボンなどが頻繁に登場し、特に俳優のヴィジャイ・ヴァルマ、イブラヒム・アリ・カーン、ディルジット・ドサンジらが着用していた。

マキシマリズムへの回帰は、ある意味理解できるかもしれません。暗いニュースが溢れ、AIによってますます形作られる世界において、少しばかりの色彩や華やかさ、そしてあえて言えば喜びをもたらしてくれる服を着ることには、何か魅力的なものがあるのでしょう。流行の移り変わりは今後も繰り返されるでしょうが、これからの季節に向けて、ぜひ試していただきたい、そして自分なりのアレンジを加えていただきたいアイテムをいくつかご紹介します。

コープコアがパーティーに行く

新型コロナウイルス感染症のパンデミック以降、ワークウェアはますますカジュアル化している。昨年ネクタイが復活したのも、昔ながらのフォーマルさへの回帰というよりは、オフィスの制服にちょっとした遊び心を加えるためだった。そして今、その遊び心はより広く企業の服装に浸透しつつあるようだ。青いシャツの襟や袖口にあしらわれたザルドージ刺繍、フリル付きの白いシャツと装飾的なスカートの組み合わせ、毛足の長いトリムが付いたオックスフォードシューズなどが挙げられる。

その結果、オフィスから仕事後の飲み会まで、着替えなしでそのまま行ける服が誕生した。

プロのコツ：これを完璧に着こなす秘訣は、たった一つのアイテムにドラマチックな要素を持たせ、残りはシンプルにまとめることです。例えば、金色のチャームが散りばめられた黒いネクタイなどが良いでしょう。

冬は黄色

パントン社の2026年カラー・オブ・ザ・イヤーは、気品あふれるふんわりとしたホワイトかもしれませんが、私たちは第4四半期はイエロー、特に淡いバターのような色合いに賭けています。イエローは秋には珍しい色かもしれませんが、この落ち着いたクリーミーなイエローは、秋の豊かな色彩と調和するのに十分な温かみを持っています。アナミカ・カンナ、リトゥ・クマール、アルピタ・メータといったデザイナーをはじめ、コーチやシモーネ・ロシャなどのブランドも、最新コレクションでこの色を取り入れています。

プロのコツ：黄色をチョコレートブラウン、バーガンディ、オリーブ、または濃いネイビーと組み合わせると、夏っぽくならずに明るさをプラスできます。

ハイロー・
ドレッシング

このトレンドを最もよく表していたのは、ニューヨークで開催されたサビヤサチのショーだろう。ストライプのシャツにデニムのベストやスパンコールのスカートを合わせ、ボリュームのあるジュエリーでシンプルなオーバーサイズのジャケットを格上げするなど、クチュールを普段着に取り入れ、よりカジュアルなアイテムと組み合わせることで、日常の装いに取り入れるという考え方を提示していた。高価なアイテムは特別な機会のためだけのものだという考えを捨てるべきだ。そして、必ずしも高価なものばかりである必要はない。ザラやH&Mのアイテムでも、はるかに高価なアイテムと遜色なく組み合わせることができるのだ。

プロのアドバイス：デニム・オン・デニムのコーディネートにポルキジュエリーを合わせたり、クローゼットに眠っているリボン付きブラウスにサリーを合わせたりするのもおすすめです。

ベルトだらけ

ベルトはもはやズボンを支えたりウエストを絞ったりするだけのアイテムではありません。宝石をちりばめたチャームや装飾品を飾る遊び場となり、その位置も自由自在。肩の近くに着けたり、ロンドン・ファッション・ウィークでのラブバーズのデビューショーのようにウエストよりずっと下に下げたりと、着け方も様々です。カマーバンドもより大きく、より目立つようになり、フォーマルウェアとの伝統的な結びつきを超えています。ベルトは1本で満足せず、2本、あるいは3本と重ねて着けることも可能です。マキシマリストのムードに合わせれば、多ければ多いほど良い、という考え方です。

プロからのアドバイス：冒険心があるなら、カマーバンドにベルトを追加してみましょう。

オーバーサイズトップス

カジュアルなオフィスウェアと同様に、オーバーサイズの服もパンデミック時代のファッションの名残と言えるでしょう。とはいえ、オーバーサイズファッションは数十年にわたって流行と廃れを繰り返してきましたが、現在は一種のルネサンスを迎えています。お店に行けば、従来型の体にフィットした服と同じくらい多くのオーバーサイズの服が見つかるはずです。

このリバイバルで特に目を引くのは、シルエットの多様性だ。オーバーサイズといえば、もはやゆったりとしたシャツや特大のブレザーだけを指すのではない。パフスリーブのトレンチコート、ブレザーのようなハイネックのブラウス、体を包み込みながらも美しいシルエットを演出するドレスなど、実に多彩なアイテムが登場している。プロポーションは誇張されているものの、そのシルエットは決してありきたりなものではない。

プロのアドバイス：一般的には、オーバーサイズのアイテムには、よりテーラードなアイテムを合わせるのが良いとされています。しかし、あえてそのルールを破ってみましょう。スリップドレスにオーバーサイズのトレンチコートを合わせたり、ゆったりとしたシルエットのアイテム同士を組み合わせたりするのも良いでしょう。コツは、ポインテッドトゥのパンプスや小さめのショルダーバッグなど、他のアイテムでシャープさを加えることです。

鉛筆が帰ってきた

マキシスカートやバルーンスカートの人気は依然として高いものの、マリリン・モンロー風のスカートが再び注目を集めている。ランウェイでは様々なバリエーションが披露された。ラルフ・ローレンはギャツビーをイメージしたきらびやかなゴールドバージョンを発表し、マイケル・コースはモノクロのジグザグ模様をあしらい、カイトは黒のレザーを使用した。パメラ・アンダーソンは今月初めに行われたキャロライナ・ヘレラのショーで、赤いタートルネックと輝くゴールドのコートを合わせた花柄のペンシルスカートを着用し、女優のカリーナ・カプール・カーンは最近のリトゥ・クマールのキャンペーンで、刺繍がふんだんに施されたバージョンを披露した。

プロのコツ：膝下丈のものをざっくりとしたニットやシンプルな白いTシャツと合わせて、無造作なヘアスタイルにすれば、超ファッショナブルな1990年代風ルックが完成します。

紙吹雪を身につける

数々のランウェイショーが華やかさを添えていたものの、ニューヨークで開催されたコーチのショーに匹敵するものはなかった。モデルたちの帽子やバッグにさえ紙吹雪が付着しており、まるで世界が衰退しているように見えても、幸せでいようというメッセージを伝えているかのようだった。

プロからのアドバイス：もしあなたが光沢のある靴やキラキラ光る靴を買うべきサインを探しているなら、これがそのサインです。

マニシュ・ミシュラはデリーを拠点とする作家である。マハラジャにふさわしいミニチュア衣装

86歳のテキスタイルアーティスト、ギータ・カンデルワルは、王たちの衣装を歴史的に正確に再現した小さな作品を手縫いで制作している。

プージャ・シン

✉ pooja.s@livemint.com

ギータ・カンデルワル。そして（下）ミニチュアの「アングラカ」。

ムンバイにある広々としたバンガローの中で、ギータ・カンデルワルは最新作を披露している。綿糸を織り込んだ濃い緑色のマシュルシルクのアングラカ（細かなステッチで手縫いキルティングされている）、金色のジャムダニ模様があしらわれたアイボリーのジャマ（ 32枚のパネルスカート）、花柄のウールショールで作られたシェルワニ、ジュート製の茶色のバガルバンディジャケット、プリントショットシルク（ドゥプチャヴ）のファルジジャケットなどだ。これらはすべて、25cmから35cmほどのミニチュアドレスである。

カンデルワル氏が18世紀から20世紀にかけてのマハラジャの儀式用および日常着と呼ぶものに着想を得た20点以上のミニチュア衣装が、現在ロンドンの歴史衣装学校で開催されている展覧会「インドのミニチュア衣装：1750年代から1950年代」で展示されており、10月20日まで開催されている。彼女の作品は以前、ムンバイのバウ・ダジ・ラッド博物館の展覧会でも展示されたことがある。

86歳の織物アーティストは、作品の大きさを説明するために作品の一つを手に取った。それは、銀板のアップリケ刺繍と銀鍍金のカルチョビ細工で飾られたベルベットのチョガ（腰巻）で、カルチョビ細工は17世紀にムガル帝国によってインドにもたらされた技法だ。「時間があるときはいつでもここで（自宅で）作っています。一人暮らしなので時間はたっぷりあります」と、自分で縫ったチカンカリのスーツを着たカンデルワルは微笑む。「こんな小さなものを作りたがる仕立て屋はいません…試してみましたが、彼らは何の役にも立たないと言うので、自分で作っているんです。」

学校を卒業後すぐに結婚したカンデルワルは、10年前に王室の男性衣装のミニチュア版を作ることに生きがいを見出したが、彼女と織物との関わりはそれよりもずっと昔に遡る。30代前半、子育てをしながら退屈しのぎにキルトを作り始めた。幼い頃から縫い物をしていた彼女は、後に子供たちの服や家族のためのキルトを作り、刺繍するようになった。1970年代、ムンバイの展示会でアメリカ人キルターと偶然出会ったことが、新たな方向性を開いた。外国の会社で働いていたそのキルターは、カンデルワルを招き、当時インドではほとんど知られていなかった伝統的なアメリカのパターンを使ったキルトのコレクションを共同制作することにした。

カンデルワルはそれまでキルトを作ったことがなかった。彼女は実践を通して学んだ。何百もの三角形、円、四角形を切り、それらを縫い合わせ、家政婦に手伝ってもらうという、手間のかかる作業工程をこなしていった。やがて、自宅近くに小さな工場を設立し、500枚のキルトの最初の海外注文を受けた。間もなく、彼女はアメリカ、イギリス、アジアやヨーロッパの国々に輸出するようになり、ギャラリー・ラファイエットやハロッズといった有名店にも商品を置いてもらうようになった。現在も5人の従業員を抱え、事業を続けている。

しかし、何十年にもわたるキルティングを経て、カンデルワルは新たな挑戦を求めていた。2016年頃、彼女はBN・ゴスワミーとカリヤン・クリシュナ共著の『カリコ織物博物館所蔵のインド衣装』に出会った。この本に触発された彼女は、マハラジャが着用していた精巧な衣装を再現しようと決意した。彼女は、王族の女性の衣装はインド人デザイナーによって既に幅広く再解釈されてきたため、王族の女性の衣装に比べて注目度がはるかに低いと感じていたのだ。

「一番難しいのは袖と襟をつけるところです。寸法通りに作業して、手縫いの跡が見えないようにしなければなりません」と彼女は黒いベルベットのチョガを手に取りながら説明する。

彼女は『インドの衣装』という本を取り出した。それは使い込まれた様子で、ページは黄ばみ、端はほつれ、製本も壊れかけている。ページをめくると、ピンクの付箋が貼られたページがいくつかあり、「裾は胸囲の3倍」「裾はウエストから広がる」といったメモが書かれている。彼女は56ページを開いた。そのページに載っている19世紀のラジャスタン地方のチョガは、彼女が手に持っているものと全く同じだ。これまで彼女が見せてくれた他の衣装も同様で、生地、刺繍、細部に至るまで、縫い目一つ見えないほど完璧に再現されている。

彼女はどうやってそれを成し遂げているのだろうか？

「これは数学よ」と彼女は言う。

まず、彼女は服の画像をコンピューターに取り込み、サイズを縮小して印刷します。次に、よりシンプルな生地で作られたミニチュア版のダミーを作り、プロポーションを確認します。プロポーションが適切になったら、何十年にもわたってキルトを作り続けてきた中で集めた布の端切れを使って、実際の服を作ります。彼女の布棚には、ブロケードやチカンカリからブロックプリントやバグまで、あらゆる種類の布が揃っています。刺繍については？「私は作りながら学んでいます。あの時代は、インドの最高級の織物と優れた職人技が揃っていて、私はそれを学び続けたいのです。私は誰かのため、あるいは何かの理由のために作っているのではなく、自分のために作っているのです。」

彼女はこう語る。「絵画であれ、工芸品であれ、織物であれ、衣装であれ、どんなミニチュア作品の美点は、その細部へのこだわりと精緻さにある。針は忍耐を、糸は継続性を、そして練習は規律を教えてくれる」と彼女は言う。「間近で見ると、すべての縫い目が見え、もし何か間違いがあれば、その欠点もすべてわかる。ある意味、それはほとんどむき出しの状態であり、ゆっくりと縫い進めることの力強さを次世代に伝えてくれるのだ。」

「インドの細密衣装：1750年代から1950年代」展は、10月20日まで、ロンドンの歴史衣装学校にて開催されています。

カマルジートとスルチ・シンが金メダルを手にポーズをとる。PTIスピードスターPTウシャが記録を塗り替え、アジア大会で金メダルを獲得

HT紙は、別のインド人アスリートにとっても悲劇的な出来事があったその日の出来事を報じた。

HT特派員

1986年ソウルアジア競技大会でのPTウシャ。HTアーカイブ

P・T・ウシャは火曜日、ソウルで開催された第10回アジア競技大会でインド初の金メダルを獲得し、女子400メートルハードルで56秒08のタイムを記録して新記録を樹立した。

22歳のウシャは、それまでの大会記録である58秒47を2秒以上も更新し、圧倒的な勝利を収めた。この勝利により、ケララ州鉄道所属のウシャは6個の金メダル獲得を目指す戦いの幕を開けた。また、2年前にロサンゼルスオリンピックで銅メダルをわずか100分の1秒差で逃し、世界的な注目を集めて以来、アジアにおけるトップの評価を維持した。

インドにとって素晴らしい一日になるはずだった。シャイニー・アブラハムはオリンピックスタジアムで行われた女子800メートル走で大会新記録となる2分03秒36をマークして優勝したが、レーンを逸脱したとして失格となり、金メダルを逃した。金メダルは韓国のイム・チュンエが2分05秒72で獲得した。

ウシャはスタート前、緊張している様子だった。コップから水を二度飲み、靴ひもを結んだ。しかし、スタートブロックに立つと、最初のハードルを越える頃には他の選手たちを置き去りにしていた。

1レーンを走った彼女は、中間地点で15メートル近いリードを築いた。ライバルの姿は見えず、最終ラップの最初のカーブでペースを落としたものの、力強いラストスパートでそれを挽回し、10メートル差で勝利を収めた。

ウシャは後に、記録を狙っていたわけではないので全力で走らなかったと語った。「私の目的は記録を狙うことよりも、国のためにメダルをもっと獲得することです」。それでも、大会記録を更新したことを知って彼女は喜んだ。

インドのもう一人の出場選手、MDヴァルサマは、中国の趙千千と陳菊英と並んで最終ハードルまで銅メダル争いに加わっていた。しかし、ヴァルサマは終盤に失速し、中国の2選手に追い抜かれた。趙が2位、陳が3位となり、ヴァルサマは59秒72で4位となった。

ウシャは200メートル決勝にも出場する。予選では23秒68を記録し、決勝進出者8人の中で最速となる23秒77で決勝に進出した。リレーチームメイトのヴァンダナ・ラオも決勝進出を果たし、第2準決勝で24秒35の4位に入った。これは予選通過タイムの24秒42より0.07秒速いタイムだった。

インド男子は目標に届かなかった。砲丸投げの前回王者で大会記録保持者のバハドゥール・シンとインド記録保持者のバルウィンダー・シンは、それぞれ17.31mと17.27mの記録で4位と5位に終わった。中国の馬永峰が18.30mで金メダルを獲得した。

40歳のバハドゥールにとって、これは3度目のアジア競技大会での金メダル獲得の最後のチャンスだった。彼は4年後の次回の大会に出場する可能性は低い。

日本の室伏重信（41）は、6回目のオリンピック出場で5度目の金メダルを獲得。69.20mの投擲を記録した。インドのラグビル・シン・バルは、3回のクリーンな投擲のうちベストとなる4回目の試技で61.58mをマークし、4位となった。

3000メートル障害では、日本の愛京茂之が大会新記録となる8分36秒98で優勝し、インドのシャンムギン・ピチャイア（8分44秒22）とイシュワル・シン（8分57秒72）はそれぞれ4位と7位に入った。ビジャイ・パル・シンは棒高跳びで4.60メートルに3回挑戦したが失敗し、7位に終わった。

心が張り裂けそうな瞬間

800メートル走では、インド食糧公社のアシスタントマネージャーを務める21歳のシャイニーが、スタートからリードを保ち、インド国民を喜ばせた。外側のレーンを走り、他の選手を大きく引き離していた彼女は、100メートル地点まであと1.5メートルのところで7レーンに迷い込み、その後元のレーンに戻った。次のカーブでも同じことを繰り返したため、失格となった。

大勢の観衆の中で、この不正に気づいた者はほとんどいなかった。コメントを待っていた国際報道陣は、シャイニーが義務付けられたドーピング検査のために部屋から泣きながら走り出てきたときに初めて異変に気づいた。一瞬、誰もが彼女が検査に落ちたと思った。同僚たちが彼女を宿舎まで付き添った。彼女の名前は技術的な理由で結果から削除されたが、これはオリンピック史上前例のない出来事だった。同様の状況で、1979年の東京アジア陸上競技大会の800メートル走では、インドのギータ・ズツシが棄権された。インドは抗議したが、却下された。

シャイニーのような国際大会での経験を持つ選手が、なぜこれほど基本的なミスを犯したのかは謎のままだ。彼女は外側のレーンを引いたことに不満を抱いていたようだが、リードは十分大きかったため、レーンを離れる必要はなく、楽勝だったはずだ。彼女の次のレースは、最終日に行われる女子1600メートルリレーだ。

失格処分に涙を浮かべていたコーチのスリラム・シン氏は、彼女には常に最初の100メートル地点にある白旗を探し、そこを通過してから一番内側のレーンを走るように指示していたと語った。

シャイニーは割り込みをした直後に自分のミスに気づいたようで、すぐに元のレーンに戻った。しかし、既に手遅れだった。

長寿に関する科学の進化と、その未知数

ビナヤック・ダスグプタとスネハル・フェルナンデス

✉ letters@hindustantimes.com

医学の歴史のほとんどにおいて、人の年齢は出生からの年数という一つの数字で表されていました。過去20年間で、研究者たちは体内の老化を測定する方法を学び、その結果は不均一であることが分かりました。彼らは、DNAの損傷、遺伝子上の化学標識のずれ、細胞のエネルギー生成部分の機能不全、そして生き残って周囲の細胞を炎症させる老朽化した細胞など、身体を衰えさせる12のプロセスを特定しました。血液サンプル中のタンパク質から、一度に1つの臓器の年齢を推定できるようになりました。これは、それらのタンパク質の一部が主に単一の臓器から作られているためです。約5,700人の成人を対象とした研究では、ほぼ5人に1人が他の臓器よりもはるかに速く老化している単一の臓器を持っており、その速く老化している臓器は、その人が発症しやすい病気を示していました。心臓の老化が早ければ心不全に、脳の老化が早ければアルツハイマー病につながりやすいのです。

フロンティアドラッグ

プロセスに名前を付けて測定できるようになれば、医薬品開発者はそのプロセスを標的とした薬を開発できる。この分野の最先端にある4つの薬は、それぞれ1つのプロセスに作用する。移植薬であるラパマイシンは、細胞が利用可能な食物の量に応じて、増殖するか保存するかを決定する際に使用するスイッチを阻害する。糖尿病と減量のために販売されているGLP-1薬であるセマグルチドは、炎症を抑え、腹部深部の脂肪を減少させる。レントセルチブは、老化した細胞を鎮静させる。サプリメントであるNMNは、加齢とともに減少する、食物をエネルギーに変換するために細胞が使用する分子を増加させる。これら4つのうち3つは他の疾患のために開発されたものであり、大規模な臨床試験で老化を遅らせる効果が証明されたものはまだない。

最新の結果は、なぜそれが確立しにくいのかを示している。2026年9月、研究者らは、瘢痕性肺疾患のために開発された薬剤レントセルチブを、同疾患の患者42人を対象に試験した結果を報告した。1日あたりの最高用量を投与されたグループでは、予測年齢が4週間以内に約3歳低下した。この数値は、数千人の血液から構築されたコンピューターモデルである老化時計から得られたもので、新しいサンプルを読み取って年齢を返すが、時計の数値が意味するものは、それが何をするように学習されたかによって異なる。

2種類の時計

一部の時計は年齢を認識するように訓練されており、血液サンプルを見せると、ドナーの年齢を推定します。そのため、スコアが低いということは、血液が若い人の血液のように見えるというだけのことです。他の時計は、病気や早期死亡のリスクを認識するように訓練されています。研究者たちは何千人もの人々を何年も追跡し、病気になった人や早期に死亡した人を記録し、以前の血液パターンに基づいてモデルを訓練しました。そのため、スコアが低いということは、血液がより長く健康を維持した人の血液のように見えるということです。レントセルチブの試験では、4つの年齢時計は患者が約3歳若く見えると言いましたが、2つのリスク時計は実際の変化を示しませんでした。彼らの血液は若く見えましたが、リスクが低いようには見えませんでした。試験の著者らはまた、老化の遅さを治療中の肺から区別することはできないと述べています。2026年8月に発表された、老化を遅らせることを目的とした治療に関する51の研究にわたる16の時計に関するイェール大学のレビューでは、リスク時計は体内の実際の変化に確実に反応し、年齢時計は明確な方向に動かないことがわかりました。

「時計は、特定の生理的状態との関連で用いられない限り、誤解を招く可能性があります。すべての時計が異なる時刻を示している場合、間違っているのは時刻ではなく時計です」と、インド科学大学院の教授で、人々の老化に関するインドの研究「BHARAT」を統括するディーパック・クマール・サイニ氏は述べています。彼の見解では、測定値は、測定対象となる身体の特定の状態と結びついている場合にのみ意味を持ちます。

証拠が裏付けていること

最もエビデンスが豊富な介入策は、最も古く、最も安価なものです。健康な高齢者を対象とした2～3年間の臨床試験では、帯状疱疹ワクチン、オメガ3脂肪酸とビタミンD、運動、毎日のマルチビタミンの摂取という4つの方法が老化を遅らせる効果を示しました。それぞれが老化を数か月遅らせました。新しい薬の中にはリスクを伴うものもあります。ラパマイシンは移植臓器を保護するために免疫系を抑制しますが、健康な人が承認されていない目的で適応外服用すると、感染症が蔓延しやすくなります。このリスクは、ラパマイシンを服用して老化を遅らせるという考え方が広まった欧米諸国よりも結核などの感染症がはるかに蔓延しているインドでは特に顕著です。インドでは健康な成人の免疫系を抑制すると、感染症のリスクが高まります。

速いオルガンを見ながら

今のところ、この研究で最も有用な成果は、地図そのものである。つまり、体内のどの臓器が最も速く老化しているかを知ることができるのだ。体の他の部分よりも速く老化する臓器は、その臓器の病気に対して医師がすでに用いている検査と同様に、より注意深く観察する必要がある。たとえ薬が根本的な老化の進行を遅らせることがなくてもだ。サイニ氏によれば、彼のグループの目標は「加速的な変性が起こっている臓器を特定できる特徴を特定し、適切な臨床介入を行うことができるようにすること」だという。時計の針を遅らせることで寿命が延びるかどうかは、長期にわたる臨床試験でしか答えられない問題だ。なぜなら、誰が健康を維持できるかを見るために、人々を何年も追跡調査する必要があり、現在いくつかの臨床試験が進行中だからだ。

抗議参加者たちは金曜日の午後5時頃、シリ・フォート・ロードからアルン・ジャイトリー公園に移動させられた。

セクター110のこの団地には、599戸のフラットと141戸のEWSユニットがあります。

ニューデリー：デリー市営公社（MCD）は金曜日、デリー高等裁判所グルグラムに10月第1週までに40台の電気バスが導入される予定

サンプールナ・パニグラヒ

✉ htreporters@hindustantimes.com

バスは、住宅地と工業地帯を結ぶ回廊を含む、指定されたルートに配備される予定です。

グルグラム：グルグラム市が電気バス車両の段階的な導入を開始するのに伴い、10月第1週には少なくとも40台の電気バスがグルグラムに到着する見込みだと、グルグラム都市圏バス公社（GMCBL）の上級職員が述べた。

これらのバスは、住宅地や工業地帯と地下鉄駅や鉄道駅を結ぶ幹線道路など、指定されたルートに配備される予定です。

「提案されている地域路線の中には、IMTマネサール・セクター1からドワルカ・モール、そしてドワルカ・セクター21地下鉄駅を結ぶ路線が含まれています。これらのバスは主に都市間路線で使用される予定です。さらに多くの都市間路線も計画されており、間もなく最終決定される予定です」と関係者は述べた。

今回の開発は、GMCBLが8月に実施した初の9メートル級電気バスの試験運行に続くものです。3日間にわたる試験運行は4つの路線で行われ、バスのバッテリー性能、乗客定員、そして様々な交通状況や道路状況下での走行性能を評価しました。

首相の電気バス供給計画に基づき計画されている100台のバスのうち、最初の電気バスが7月にグルグラムに到着した。GMCBLの担当者によると、バスは複数回に分けて納入され、当初は25台が導入される予定だという。

より広範な路線計画では、100台の電気バスが運行する20路線が対象となっている。これには、マネサール、ソーナ、ファルクナガル、パラム・ヴィハール、ドワルカ・エクスプレスウェイ、主要な地下鉄駅を結ぶ幹線、主要路線、二次路線、地域路線が含まれる。

セクター10の車庫には、電気バス車両のためのインフラが整備されている。セクター48にも、より多くのバスを収容するための第2の車庫が準備されている。GMCBLによると、セクター10の車庫には6つの充電ポイントがあり、一度に12台のバスを充電できるという。

GMCBLは現在、グルグラムで150台のCNGバスを運行している。電気バスは段階的に導入されており、将来的にはファリダバードも対象地域となる予定だ。

ハリヤナ州政府は以前、首相の電気バスサービスプログラムに基づき、グルグラムとファリダバード向けに200台の電気バスを調達することを承認していた。

関係者によると、新しいバスは、特に新しい地区、マネサール、ドワルカ高速道路沿いなど、公共交通機関の便が限られている地域における公共交通機関の接続性を向上させることが期待されている。家庭のキッチンから五つ星レストランのテーブルまで

45歳のスシュマ・クマリーはホームシェフで、現在はグルグラムのクラウンプラザホテルで開催されているマガド・フード・フェスティバルのキュレーターを務めている。彼女はDLFフェーズ2に住んでいる。

リーナ・ダンカール

✉ Leena.dhankhar@hindustantimes.com

グルグラム：外食が盛んなこの街では、カフェやクラウドキッチンからレストラン、高級ホテル、フードフェスティバルまで、食の選択肢が実に豊富で、常に新しい味に出会える。新しいレストランがオープンし、新しい料理が紹介され、そしてますます多くの新しいタイプの食の起業家が顧客を獲得している。

45歳のスシュマ・クマリーにとって、その食への欲求はチャンスとなった。

DLFフェーズ2の住人であるスシュマは、当初は自宅のキッチンで料理を作り、住人から少量の注文を受けるホームシェフとしてスタートしました。それから4年後、彼女の料理はマンションの枠をはるかに超えた場所へと広がりました。グルグラムやニューデリーのホテルから、特にマガディ料理を紹介するフードフェスティバルの企画・運営を依頼されるようになりました。チャンパラン産の肉料理は、彼女の得意料理の一つです。

彼女の物語は、彼女が故郷として選んだ街についての物語である。

スシュマさんは、幼い頃からシェフになりたかったと語った。「父はエンジニアで、12歳になる頃にはホテル経営を勉強しようと決めていました。でも、ビハール州で育った私には、文化的な期待からその道に進むことは許されませんでした」と彼女は述べた。

その夢は彼女の心に深く刻み込まれた。

数年後、彼女の妹は別の提案をした。料理がそんなに好きなら、家庭料理人になってみたらどうか、と。

その提案がきっかけとなり、彼女の夢はついにキッチンに実現した。

「注文を受け始めた頃は、レストランも業務用キッチンもプロのチームもありませんでした。自宅のキッチンと、幼い頃から親しんできたレシピだけでした。まずは近所の人たちからの小さな注文から始め、広告では伝えきれない口コミに頼りました」と彼女は語った。

住民が外食に関して無限とも思える選択肢を持つ都市では、他店と差別化を図るのは容易ではない。

スシュマにとって、その違いとは伝統的なインド料理だった。

彼女のチャンパラン風肉料理は彼女の代表的な料理の一つとなり、マガディ料理に関する彼女の専門知識は新たな可能性を切り開いた。

彼女はグルグラムやニューデリーで開催されるフードフェスティバルにホテルから招待されるようになった。かつては近所の住人のために料理を作っていた家庭料理人が、今やプロのホテルの厨房に入り、ホテルの宿泊客に地元の味を提供するようになったのだ。

それは、グルグラムの本質を捉えた旅である。

この都市は従来、企業のオフィスで働く人々を引きつけてきたが、その機会はもはや従来のキャリアに限られない。起業家、アーティスト、フィットネス専門家、シェフ、主婦からビジネスウーマンに転身した人々、そしてセカンドキャリアを追求する人々が顧客や観客を見つけることができるエコシステムが構築されている。

家庭料理人にとって、そうしたエコシステムは重要です。大規模なマンション居住者は、最初の潜在顧客層となります。ソーシャルメディアや口コミによって、家庭料理は近隣地域を超えて広がります。レストランやホテルは、独自の料理スタイルを持つシェフにとって、また別の活躍の場となります。そして、インド各地から人々が集まる都市は、地域料理に強い関心を持つ顧客層を生み出します。

スシュマは2009年に初めてグルグラムを訪れ、やがてそこを故郷とした。現在、彼女はDLFフェーズ2に住み、中学3年生の娘を育てている。

振り返ってみると、ホテル経営を学びたいと思っていた12歳の少女と、五つ星の料理フェスティバルに招待される45歳のシェフとの間には、途方もない隔たりがある。しかし、おそらくその隔たりこそが、彼女の物語をグルグラムならではのものにしているのだろう。

彼女は、この街が自分に翼を与えてくれたと言う。ガリ・バット家とカプール家の夜の外出

木曜日の夜、ムンバイでバット家とカプール家が集まり、アリア・バットと彼女の妹シャヒーン・バットがプロデュースした映画『ドント・ビー・シャイ』の特別上映会が開かれ、映画一家が集まる賑やかな夜となった。花柄のスパンコールがあしらわれたミニドレスを着たアリアは、夫で俳優のランビール・カプール、そして義母で女優のニートゥ・カプールと共に会場に到着した。この青春ロマンティックコメディは、スリーティ・ムケルジー
が脚本と監督を務めている。

HTCバッパへの色彩豊かで感動的な別れ

全国各地でガネーシャ・ヴィサルジャンのために家族連れやパンダルが集まり、通りにはドールの音と歌声が響き渡った。色とりどりの装飾、信仰心、そして涙の中、ムンバイの有名なラルバウグチャ・ラジャをはじめとする神像が水に浸され、祭りは幕を閉じた。祝祭が終わりに近づくと、信者たちは手を合わせて最後の祈りを捧げ、おなじみの誓いを口にした。「プドゥチャ・ヴァルシ・ラヴカル・ヤ、バッパ！」「私は良い挑戦が大好きだ」

女優のシャルヴァリが、映画『Main Vaapas Aaunga』の予想外の成功、スポーツ好きの男勝りな少女からスタイルアイコンへの変貌、そしてなぜ彼女が自分のコンフォートゾーンから抜け出すような役柄を追い求め続けるのかについて語る。

リシャブ・スリ

✉ rishabh.suri@hindustantimes.com

衣装：
メフル・グプタ

ジュエリー：

REVA BY PNGSパニールと呼んではいけない：FSSAI、代替乳製品の全国的な禁止を前に

インド食品安全基準局（FSSAI）は、すべての州において「パニール」として販売されている非乳製品代替品の製造および販売を禁止することを提案した。これは、これらの製品に含まれる成分について消費者が誤解するのを防ぐためである。

規制当局は木曜日に発表した通知の中で、2011年食品安全基準（販売禁止および制限）規則の改正案を提示した。現在「乳製品類似品」のカテゴリーで認可されている製品は、名称、ラベル、またはマーケティングにおいて「パニール」という言葉を使用することができなくなる。

アナログパニールは、乳脂肪の代わりに、植物油、でんぷん、植物性タンパク質、乳化剤、その他の添加物などの材料を使用して作られます。

FSSAIはどのような提案をしたのか？

同機関は、この措置は製品名と表示内容が一致するようにすることで、消費者が十分な情報に基づいて選択できるよう支援することを目的としていると述べた。また、関連する官報が公開された日から60日間、異議や提案を募集している。FSSAIは、寄せられた意見を検討した後、規制手続きを進める予定だ。

制限

この提案は、マハラシュトラ州、カルナータカ州、マディヤ・プラデーシュ州、ヒマーチャル・プラデーシュ州など、複数の州が既に代替パニールを禁止している中で出されたものだ。

ある食品配達プラットフォームは、代替乳製品を含む料理に対してゼロトレランスポリシーを導入した。このポリシーに違反したレストランは掲載停止となる可能性があり、レストランパートナーが代替乳製品を含むと申告した料理は既にプラットフォームから削除されている。「ファッションは個性の延長であり、衣装ではない」

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リシャブ・スリ

✉ rishabh.suri@hindustantimes.com

写真：Adobe Stock

衣装：
メフル・グプタ

ジュエリー：
REVA BY PNGS

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衣装： ニルムーハ

ジュエリー： REVA BY PNGS

衣装：グッチ

ジュエリー： REVA BY PNGS

ロレム・イプサム・ドルー・シット・アメット、コンセクテトゥール・アディピシング・エリート、セド・ド・エ​​イウスモッド・テンポル・インシディダント・ユー・レイバーとドロレ・マグナ・アリクア。必要最小限の費用をかけて、必要な作業をすべて実行して、結果を得ることができます。 Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eufugiat nulla pariatur.例外的に、問題を提起することはできませんが、責任を負う義務はありません。

衣装： ランナ・ギル

ジュエリー： REVA BY PNGS献身と熱意がこのガネーシャ祭を特徴づけた。

写真：インスタグラム/マックルモア

ガネーシャ祭への熱狂が首都を席巻した。まさにその通りだった！先日、スリジャン社会福祉協会が主催したガネーシャ祭では、信仰心と熱意が溢れていた。

バッパ・モーリャの歓声の中、このイベントは社会福祉に焦点を当て、ガネーシャへの祈り、祈祷、文化的なパフォーマンスが行われました。このイベントは、協会の会長ラシュミ・ギリア、事務局長アヌ・マルホトラ、会計チェリーのリーダーシップのもとで開催されました。

この行事には、政界の著名人がバッパの祝福を求めて集まった。デリーのレカ・グプタ首相とプラヴェシュ・ワヒ市長も主賓として出席した。ミラノを燃え上がらせる星々

現在開催中のミラノ・ファッションウィークでは、最前列が大胆な衣装と圧倒的なエネルギーで埋め尽くされている。ここでは、スターたちが着ていた衣装を見てみよう。

女優のユマ・サーマンは、鮮やかな赤いプラダのセーターにカーキ色のスカートと茶色のオーバーコートを合わせた装いで登場した。

テニススターの大坂なおみ選手は、ヴァレンティノの2005年春夏オートクチュールコレクションのヴィンテージドレスを着用してポーズをとった。

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キャプション

現在開催中のミラノ・ファッションウィークでは、最前列が大胆な衣装と圧倒的なエネルギーで埋め尽くされている。ここでは、スターたちが着ていた衣装を見てみよう。BMCがアジャイ・デヴガンのバンガローで工事中止命令を発令

俳優アジャイ・デヴガンのジュフにある7,802平方フィートのバンガローが、商業施設への改修計画をめぐり、ムンバイ市営公社（BMC）のK西区から工事中止命令を受け、行政上の障害に直面している。この措置は、カポル協同住宅協会からの苦情を受けてのもので、市当局は、計画されている用途に必要な許可が提出されていないと述べている。デヴガン一家は回答期限として4週間を求めている一方、住民は狭い敷地内の道路での顧客の移動、駐車、セキュリティ、騒音について懸念を表明している。しかし、デヴガン陣営の情報筋は、「必要な許可と承認」は取得済みだと述べている。

イギリスの映画プロデューサー、トム・アッカーリーと結婚してから約10年が経ち、女優のマーゴット・ロビーはイギリスの企業登記簿にマーゴット・エリーズ・アッカーリーとして記載されるようになった。この変更は、ロビーがアッカーリーと共同設立した制作会社ラッキーチャップ・エンターテインメントの9月の登記書類に記載されている。ロビーは今後も仕事では「マーゴット・ロビー」という名前を使い続けるとみられる。夫妻は2016年12月にオーストラリアのバイロンベイで結婚し、2024年末に第一子となる男の子を授かった。ラッキーチャップは、『アイ、トーニャ史上最大のスキャンダル』（2017年）、 『ハーレイ・クインの華麗なる覚醒 BIRDS OF PREY 』 （2020年）、『バービー』、『ソルトバーン』（いずれも2023年）などの映画を製作している。

ポップスターのテイラー・スウィフトは、ダコタ・ジョンソンとコリン・ファレルが出演するミュージックビデオ「Patient Zero」のティーザー映像を公開した。このビデオは、9月27日に開催される2026年MTVビデオ・ミュージック・アワードで世界初公開される。13秒のティーザー映像は、木曜日にCBS Morningsで放送された後、スウィフトがオンラインで公開した。映像では、スウィフトとジョンソンが鏡のように映し合い、水に飛び込んだり墓のそばに立ったりする様子が映し出され、ファレルも登場する。この曲は、アルバム「The Life of a Showgirl」の拡張版「The Life of a Showgirl : The Encore」の一部として金曜日にリリースされる。

オスカー受賞歴のあるフランス人女優マリオン・コティヤールは、AIが生み出した俳優たちを批判し、彼らはまだ「ジャガイモのように振る舞う」と述べたが、もし最終的に感情的に動かされるようなことがあれば「とても怖い」とも認めた。木曜日にスペインのサン・セバスチャン国際映画祭で新作映画『7h40 ce matin-là』のプロモーションを行っていたコティヤールは、AIの演技の限界を今のところ安心材料としていると語った。「今のところ、彼らはジャガイモのように振る舞うので、安心しています」と50歳の彼女は述べた。

ベテラン俳優のビスワジット・チャタジーは、1979年に公開された『アンジャナ・サファル』で10代のレカとキスしたシーンをめぐる論争を、 『アニマル』（2023年）などの映画の親密なシーンと比較した。ANIポッドキャストで彼は、「今の時代、あの論争は問題ではない。今日、スクリーン上のキスは何でもない。今日の寝室のシーン…『アニマル』のような映画でそれを見るとショックを受ける」と語った。この出来事は、レカの伝記『レカ：語られざる物語』に詳しく書かれており、レカはキスについて知らされておらず、キスが続くにつれて抵抗したとされている。チャタジーは、キスは物語のために必要であり、即興でやったと述べている。ガンパティ・バッパは私の親友であり、兄弟であり、赤ちゃんです：ルパリ

ヴィシャカ・パンディット

✉ vishakha.pandit@hindustantimes.com

金曜日にガネーシャ祭がヴィサルジャン（神像の川への奉納）で最高潮を迎える中、女優のルパリ・ガングリーは、人生において常に存在してきたというバッパ（ガネーシャ神）に、感動的な別れを告げた。

「メインの7歳、ティ・タブ・セ・ハル・サール・ラルバウチャ・ラジャ・ジャー・ラヒ・フーン。イエ・ウンヒ・キ・クリパ・ハイ・キ・ハル・サール・ウォー・ムジヘ・ブラアテ・ハイン・アウル・ムジヘ・ウンケ・ダルシャン・カ・マウカ・ミルタ・ハイ」と彼女は言う。 49歳のガングリーさんは、42年間ダルシャンを欠かしたことがなく、息子を出産してからわずか13～14日後にダルシャンを訪れたことさえあると語った。

「時代は変わりましたが、繋がりや絆は変わっていません」と彼女は言い、「私にとってガンパティ・バッパは新たな始まりを意味します。ガンパティ・バッパは私の親友であり、兄弟であり、大切な存在です」と付け加えた。

彼女によると、自宅での祝賀行事は質素だという。「派手な飾り付けはしません。何も凝ったことはしません。37年間、我が家には純粋な母の像だけが飾られています」とガングリーは語り、母親が石膏像を家に持ち帰るのを拒否した時のことを思い出した。

彼女の子供時代のガネショツァブは、母親と一緒にパンダル飛びをすることを意味していました。 「ジャハン・ジャハン・ガンパティ・パンダル・ホタ・タ、フム・ジャテ・ザ。カビ・エク・ディン・メイン11パンダル・カルテ・ザ、カビ21パンダル。それが私たちのガンパティ（祝賀）でした。」

伝統は続いています。 「メイン・ハル・サール・ジャーティ・ラフンギ。マルテ・ダム・タク・メイン・メレ・ラジャ・ケ・ダルシャン・カルティ・ラフンギ」と彼女は言う。シッダールトとタマンナー主演のスリラー映画は期待できそうなスタートを切るが、最後は混乱した展開で終わる。

リシャブ・スリ

ザ・ヴァーン：森の力

監督： ディーパック・クマール・ミシュラ
出演：シダース・マルホトラ、タマンナ・バティア、スニール・グローヴァー

評価:

『ザ・ヴァーン』の最初の打ち合わせがどんな感じだったか、推測してみましょう。「インド文化、女神、チャット・プージャ…神話ホラーコメディが今流行っている。この3つを全部1本の映画に詰め込んでみたらどうだろう？」こうして、企画が生まれたのです。

物語は、妻のマムタ（タマンナー・バティア）とムンバイに暮らすリシ（シッダールト・マルホートラ）を中心に展開する。夫婦は長い間子宝に恵まれようと努力してきたが、なぜか子宝に恵まれない。やがて、経済的なプレッシャーから、リシは土地取引のために故郷へ戻ることを余儀なくされ、マムタと友人のヴェド（マニッシュ・ポール）も同行する。

リシは、聖なる森を横断する道路建設のために、自分の土地を魅力的な価格で売却しようと計画する。しかし、この計画は聖地を荒らすことに反対する村人たちの反感を買う。それでもリシは決意を固め、超自然的な出来事の連鎖を引き起こす。

製作陣は魅力的なストーリーラインを練り上げ、ディーパック・クマール・ミシュラ監督の本作は、しばらくの間はそれをうまく活かしている。しかし、後半は急降下する。編集のニティン・ベイドによるぎこちない編集は、映画全体をまとめるのにほとんど役に立っていない。

出演者の中では、シッダールトの演技は見応えがあるものの、役柄は既視感がある。タマンナーは作品に感情的な深みを与えている。アヌープ・ソニとシュウェタ・ティワリは適役で、それぞれの役に説得力を持たせている。スニル・グローバーを悪役に起用したのは賢明な選択だ。

全体的に見て、女神とチャット・プージャを題材にしたファンタジーホラー映画を作るというアイデアには、確かに大きな可能性があった。しかし、映画は中心となるアイデアを取り巻くあらゆる要素に気を取られてしまっている。コンテンツクリエイターが5日間でギー500mlを摂取：アーユルヴェーダのこの方法は安全なのか？

子宮内膜症などの慢性疾患を抱える何百万人もの人々にとって、症状の緩和を求める道のりは長く、骨の折れるものです。従来の治療法が効果を発揮しない場合、代替療法に目を向ける人もいます。ヨーロッパのコンテンツクリエイターであるガブリエラは最近、インドのアーユルヴェーダクリニックでの体験を記録し、子宮内膜症の治療の様子を紹介するとともに、伝統的な治療法や代替療法の根拠に関する議論を巻き起こしました。

ガブリエラさんは自身の体験をインスタグラムのリール動画で共有し、「長年痛みに苦しんだ末、子宮内膜症と診断されました。ホルモン療法や手術、出産も試しましたが、どれも効果がありませんでした。今では子宮内膜症は以前よりも悪化しています。子宮腺筋症、重度の片頭痛、骨盤静脈瘤、全身の癒着など、様々な問題を抱えています」と語った。

彼女はさらにこう付け加えた。「それで、初めてパンチャカルマを受けるためにインドのアーユルヴェーダクリニックに来ました。その治療法の一つとして、毎朝20mlから始めて200mlまで徐々に量を増やしながら、温かい薬用ギーを飲むんです。そうすることで体内の毒素を吸収し、排出するのを助けるんです。
これは、私の健康を取り戻すための大きな第一歩です。」

動画の中で、ガブリエラは薬用ギーの摂取量を20mlから50ml、80ml、120ml、そして最終的には200mlへと増やし、5日間で合計500mlを摂取する様子を記録した。彼女はギーの摂取を「インドでの治療で最も辛いこと」と表現した。

彼女は後に、「パンチャカルマは非常に集中的なプロセスなので、厳重な医療監督の下、段階的に進めています」と説明した。

医師たちの言うこと

バイラル・アミン総合病院の臨床栄養士であるアイリン・メモン博士は、ギーを適量摂取することは、特定のパンチャカルマ治療の前に行われるアーユルヴェーダの慣習であるスネハパナの一部であると述べている。

しかし、彼女はギーを大量に摂取することには注意を促している。「ギーを大量に摂取すると慢性疾患の治療に役立つという科学的根拠はありますが、ギーにはカロリーと飽和脂肪酸が含まれています。飲みすぎると、吐き気、腹部膨満感、下痢、腹痛、さらには嘔吐を引き起こす可能性があります。長期的には、血中脂質、特に低密度リポタンパク質コレステロールに影響を与える可能性もあります。」

メダンタ・ノイダ病院の婦人科および婦人科腫瘍科の上級コンサルタントであるプリヤ・バンサル医師は、「伝統医療に関する議論は、あるアプローチが普遍的に適切であると考えるのではなく、情報に基づいた選択に焦点を当てるべきだ」と付け加えた。

高用量のギー摂取が体内の毒素を除去したり、子宮内膜症や子宮腺筋症といった複雑な疾患を治療したりするという臨床的証拠は不十分です。同時に、患者は自身の健康全般の一環として、補完的なアプローチを検討することもあるでしょう。

プリヤ・バンサル博士

メダンタ・ノイダ病院の婦人科および婦人科腫瘍科の上級コンサルタントあなたも5099と5499をGoogleで検索していますか？これらの番号がトレンドになっている理由をご紹介します。

HTC

今週、インドのGoogleトレンドをチェックした方は、「AEDからINRへの換算」と並んで、5099や5499といった数字が突然トレンド検索に登場したことに疑問に思ったかもしれません。実は、これは基調講演後のiPhoneに関する話題の高まりによるものなのです。

これらの数字は、AppleのUAEウェブサイトに掲載されているiPhone Pro（5,099ディルハム、約13万3千ルピー）とPro Max（5,499ディルハム、約14万4千ルピー）の価格です。毎年恒例の大型テクノロジー製品の値下げ後、インドのテクノロジー愛好家はGoogleを使って両市場の価格を比較し、今年はUAEの方が約2万8千ルピー安いことが分かりました。

海外から買い物をする？

2026年手荷物規則に基づき、インドへの電子機器の持ち込みには一定のガイドラインが適用されます。

免税限度額：インド人乗客は、個人所有品について最大75,000ルピーまでの免税枠が認められています。

使用中の電話：既に個人で使用されている電話は「個人所有物」として扱われ、関税はかかりません。

未開封品および予備品：友人、家族、または商業目的で使用するために未開封または新しく購入した機器は、個人所有物とはみなされません。

関税：新型フラッグシップiPhoneは75,000ルピーの基準額を超えるため、新品で箱入りの製品はレッドチャンネルで申告する必要があり、該当する関税が課されます。デリーの祝祭ムードは、韓国の収穫祭である秋夕（チュソク）を迎える準備を整えている。

ナンディニ・シャエル、22歳、主婦

私はお祭りの時におしゃれをするのが好きです。インドのお祭りでは、最近は少しずつフュージョンファッションを取り入れるようになりました。でも、韓国のポップカルチャーだけでなく、伝統的な韓国の衣装を着る人もいるという点も好きです。私も、まるで韓国ドラマの登場人物になった気分を味わいたくて、着心地が良くて上品な韓服を着てみました！

ナンディニ・シャエル、22歳、主婦

ハングル書道のセッションと願い事を書き留めるのがとても楽しかったです！柔らかい筆ペンや墨で韓国語の文字を書くこの芸術的な習慣は、満月の下で願い事をするという韓国の伝統に由来しています。インドで育った頃、人々が祭りの際に願い事を書き留めたり、祈りを捧げたりするのを見ていたことを思い出しました。願い事を言葉にして、それを信じるという考え方は、私にとって常に心の支えになっています。

アヌシュカ・パル、17歳、学生

私はK-POPと韓国料理のファンですが、それ以外にも韓国文化がこんなにも豊かだとは知りませんでした。驚いたのは、韓国文化とインド文化の類似点です。インドのチュンギというゲームによく似た、足を使って物を地面に落とさないようにするジェギチャギというゲームをとても楽しくプレイしました。そして、食いしん坊の私は、グジヤのような見た目でパンジリのような味がする韓国の餅、ソンピョンを試食して大喜びしました！

ナイナ、21歳、学生今週は...

心はワイルドです。

チームブランチ

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ジャイアントパンダの個体数は、絶滅危惧種として登録されて以来ほぼ倍増しました(90年代の子どもたちが覚えています)。すべては人間のおかげだ――人々は彼らの恋愛生活を監視し、排泄物を分析し、大人のパンダの格好をしてベビーシッターをしていた。パンダは基本的に保全界のネポベイビーのような存在だからです。彼らは何の仕事もしなかった。クッキーどうぞ。

「やった!」と言っていました。ペルーの警察は衣装予算が限られていて、冷静さはゼロです。彼らは2026年ワールドカップのマスコット、ハクトウワシのクラッチとムースのメープルの格好をして麻薬摘発を行いました。標的はサッカーファンだったからです。警官たちはマーベルのヒーロー、グリンチ、デッドプール、サンタとして潜入捜査を行っています。これがブルックリン・ナイン-ナインのサブプロット?

投資し続けることです。 株価が暴落するのを見るのは楽しくありません。モトクロスライダーが上下のグラフを駆け抜ける様子を見るのは、予想以上に楽しいです。StonkRiderはブラウザベースのゲームで、ピークからの発進、空中でのトリック、最速タイムの追いかけができます。市場の高低を一銭もリスクにさらさずに追いましょう。

紫色が見える。今、ニューヨークにはジミ・ヘンドリックス・ウェイという通りがあります。シアトルには彼に捧げられた公園、像、郵便局があります。インドのトリビュートにはグワハティのヘンドリックス・カフェやリシケシのヘンドリックスのベジロールがあり、ちなみに味はまずまずです。

南へ向かっています。 バンガロールのイベントは別格です。今月初め、ブリジャートンのファンは『ウィッスルダウン・アフェア』のためにガウンと手袋を着て集まり、ボールルームミュージックに合わせてワルツを踊りました。先週、ジェネレーションZの人々が『Pimp Your Pal』で集まり、シングルの友人たちを潜在的なパートナーに売り込みました。私たちの街はいつ?LP

少し動揺している。 マライア・キャリーの『All I Want For Christmas is You』を破り、ビルボードチャートのトップに23週間座ったのは誰?エラ・ラングリー、わずか27歳、カントリーヒット『Choosin' Texas』。オーストラリア、韓国、さらにはエジプトでも上映されています。テキサスはそうではありません。ビヨンセのテキサスの曲が過去のものになって本当に嬉しいです。

調子がいい。 まず、Blackpinkのジェニーが8月に不気味な曲『Fallen Angel』をリリースしました。そして翌週、リサはラップビップ曲『SaWaDika』をリリースしました。そしてジスはホラー遊園地をテーマにしたMVクリックを発表しました。そして今、失恋と前に進むことについての『Rosé's New Trick』が発売されました。私たちのお気に入りは殺しのゲームで、それが大好きです。

ライターのファンの皆さん。 グレース・ライターがSNLのシーズン52に加わり、今世紀生まれの初のキャストメンバーとなりました。私たちは彼女のインターネットコメディが大好きです。彼女はテイト・マクレーの曲のような雰囲気で、マクドナルドのポークサンドイッチへのオマージュ『マックリブ』をリリースしました。彼女のハリー・スタイルズのファンフィクションスケッチはとても鋭いです。「妊娠はしていないけど、いつも出産している」とあるファンは語った。まさにこれです!
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マヤンク・オースティン・スーフィ

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी शुक्रवार को दिल्ली के एक पार्क में आयोजित भजन क्लबिंग कार्यक्रम का हिस्सा बने। ● एजेंसी、V英国にモディ首相はCWGसख्ती :संधू के दस्तावेजों का सत्यापन कियानाम जुड़वाने को शिविर में पहुंचे लोग